›

Kartupeļu sacepums 9

133 8

Kartupeļu sacepuma receptes noteikti ir milzum daudz taču gribēju padalīties ar savu.

Parasti kad gatavoju visu lieku uz čuju tāpēc receptē nav norādīts cik daudz kura sastāvdaļa ir jāliek klāt šim sacepumam.

Tātad Jums būs nepieciešami kartupeļi, gaļa, sēnes, sīpoli vai jeb kas cits ko liksiet iekšā sacepumā. Šajā receptē pildijumā būs gaļa , sīpoli. Vēl nepieciešams būs saldais vai skābais krējums, garšvielas, 2 palieli tomāti,zaļumi un siers. Kā cepamo trauku izmantoju māla trauku, kurš paredzēts sautējumu un sacepumu gatavošanai cepeškrāsnī, bet var izmantot jebkuru citu trauku kurš iztur karstumu, vēl ļoti ieteicams lai būtu vāks cepam traukam.

Ja cepsiet sacepumu keramikas vai māla traukā to pirms lietošanas nepieciešams izmērcēt aukstā ūdenī

Nomizojiet kartupeļus un... Autors: foxxy Kartupeļu sacepums

Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos ripiņās vislabāk ja tās ir diezgan plānas. cik daudz kartupeļu ņemt skatieties pēc tā cik lielā traukā cepsiet, kā arī cik bieza būs pildījuma daļa

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Pildījuma daļai ņemiet gaļu... Autors: foxxy Kartupeļu sacepums

Pildījuma daļai ņemiet gaļu, praktiski vienalga kādu vien sirds vēlas sagrieziet nelielos kubikos aptuveni +/-500 g un lieciet jau cepties, tajā laikā sagrieziet vienu lielu sīpolu vai 2 mazākus, aptuveni pēc 10 min lieciet klāt gaļai sīpolus un cepiet vēl kādas 10 min

Sagrieztos kartupeļus... Autors: foxxy Kartupeļu sacepums

Sagrieztos kartupeļus ielieciet kādā bļodā un liekat klāt garšvielas kāds vien jūsu sirds vēlas, bet ne pārāk daudz tāpat arī sāli nevajadzētu par daudz pielikt. Tad kartupeļus samaisa un kārto keramikas (vai citā)traukā aptuveni līdz pusei. Pa to laiku gaļa jau ir gandrīz gatava, tad tai pielieciet garšvielas, un saldo krējumu aptuveni 100 ml, visu kārtīgi samaisiet, tad šo visu liek kā pildījumu, un pa virsu saliek atlikušos kartupeļus, pa virsu pārlej saldo krējumu un saliek virspusē nelielus sviesta gabaliņus aptuveni 5. Tad cepam trauku liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 200 grādiem un cepjam kādas 40 min un tad ,pārbaudām cik gatavi ir kartupeļi, ja liekas, ka drīz būs gatavi tad liekam virsū sagrieztus tomātus un pārkaisām ar sieru un zaļumiem, liekam cepties līdz ir gatavs.