Sīpolus sagriez,apcept augu eļļa (1/2 no dotās normas).Tomātiem pārlej verdošu ūdeni uz 2-3 minūtēm. Tad iegriež krustiņu, noņem ādiņu, un sagriež liek pie sīpoliem cep 5-10 minūtes.Kabačus nomizo,izņem sēklas un sagriež nelielos gabalos cep palikuša augu eļļa.Tad tos liek klāt tomātu, sīpolu masai un samaisa,pievieno lauru lapu,sautē līdz gatavībai.Ik pa laikam maisa.Gatavo masu sīki sakāpa ar nazi vai sasmalcina ar blenderi pievieno cukuru, sāli,citrona sulu.Kabaču ikrus pasniedz atdzesētu trauciņos.Lai labi garšo! Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas;
Kabaču 500g
Tomātu 150g
Sīpols 100g
Sāls 1/2 tējkarote
Cukurs 1/2 tējkarote
Citrons 1/4
Augu eļļa 50 ml
