Vajag kaut ko uzmeistarot vakariņām, bet ko?
Laša fileju citrona-sviesta mērcītē, bet nav man tā laša, un citrona arī nav. Varbūt roltonu? Nā..
Ledusskapī atradās sviests, plauktā-milti, cukurs un veikalā- vārīts iebiezinātais piens.
Tas nozīmē, ka maniem mājiniekiem vakariņās-rieksti. [Nu tie, kas ar vārīta iebiezinātā piena pildījumu]
Padalīšos arī ar Jums kā man veicās šajā meistarošanas procesā.
Nu tā. Sākam ar to, ka pagatavojam "smilšu mīklu" - sapackājam miltus ar cukuru, sviestu, nedaudz sāls. Kārtīgi izmīcamies... Tad izmīcam arī mīklu.
Grūti pateikt tās proporcijas,kādās likt sastāvdaļas- es visu "uz aci" liku. ~200g sviests, 250 g miltu, 100g cukurs, šķipsna sāls.
Iepackājam mīklu formiņās, metam cepenē uz apmēram, 180 grādi ap savu asi nē, bet pēc Celsija skalas, uz kādām ēm..līdz "zeltainam " brūnumam. Es gan nezinu, kā brūnums var būt zeltains, bet nu labi. :D
Kad "riekstu" pusītes gatavas, gaidam, lai atdziest. Ieliekam tajās nedaudz [drīkst arī daudz] vārīto iebiezināto pienu, saliekam pusītes kopā.
Nu re, no 20 pusītēm 10 ''riektiņi''. Nu gan, noēdīsimies. :D
Nu, nē..piecepu vēl *bišķiņ. :D
Labu apeti!
Nu es tās par vakariņām nesauktu. Tas varētu būt saldais ēdiens vakariņās. Un ja jau aizgāji līdz veikalam pēc iebiezinātā piena, tad pie reizes varēji arī lasi un citronu nopirkt.
