Kaut vai nav vasara tu vēlies pagatavot kūku? Tad ienāc un apskaties recepti.
Nepieciešams: 200gr sviests
1kg biezpiens (3paciņas vājpiena, 3paciņas 9%)
4olu dzeltenumi
1,5gl cukurs
1gl ūdens
1,5gl sula vai sīrups
želatīns
1,5 paciņas selgas cepumi.
Pagatavošana:
Uzliekam briedināt želatīnu - 6 tējkarotes un 1glāzi ūdens.
Sviestu sajauc ar cukuru, samaisa lai izveidojas viendabīga masa. Liek klāt olu dzeltenumus (nezinu kāpēc, bet jau vairākās paaudzēs iet recepte un liekam tos pa vienam, pieliek vienu, samaisa, tad liek nākamo).
Tad izveidotajai masai pievieno biezpienu un atkal visu samaisa.
Uz uguns izkausējam izbriedināto želatīnu, bet neuzvāram, jo tam jābūt vēsam. Kad tas izdarīts, lej klāt biezpiena masai un visu samaisa.
Lej iekšā kūkas formā un liek ledusskapī uz 3h lai sastingst.
Kad biezpiens sastindzis varam dekorēt virsu. Liekam kādus augļus vēlamies (neiesaku tos kas sulo ļoti, tad neizdosies)
Uzbriedinam 4tējkarotes želatīnu ar 0,5 glāzes ūdens, izkausējam to un pievienojam sulu vai sīrupu. Samaisam un lejam virsū.
Liekam ledusskapī.
