local-stats-pixel
› ›

Cūkas ādas čipsi40

381 23
tagad pienācis laiks nākamajam... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
tagad pienācis laiks nākamajam procesa posmam - ādas kaltēšanai kamdēļ āda ir jākaltē pirms cepšanas? jo ūdens un vāroša eļļa rada ļoti skaistus un izteiksmīgus apdegumus ... kamēr āda dziest, sagatavojam bļodiņu ar spēcīgu etiķūdeni - tajā "pa vienam" noskalosim ādas gabalus, neitralizējot sārma piegaršu.
Ņemam pa vienam ādas... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Ņemam pa vienam ādas gabaliņam. Kārtīgi no visām pusēm izmērcējam to etiķūdenī.
Reklāma
Un liekam uz cepeškrāsns... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Un liekam uz cepeškrāsns redelēm ar taukuma pusi uz leju! Zem redelēm paliekam paplāti, lai ir kur taukiem satecēt. Slēdzam cepeškrāsni uz 140C un, lai stundu no vietas āda kaltējas.
Ielejam mazā 15l grāpītī... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Ielejam mazā 1.5l grāpītī puslitru eļļas. Brīvai vietai ir obligāti jāpaliek, lai cepšanas gaitā putas "nepārskrietu" pāri malām!
Pēc stundas kaltēšanās āda ir... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Pēc stundas kaltēšanās āda ir ieguvusi vieglu tonīti, ļaujam visam mazliet atdzist, lai griežot pirksti nedegtu.
Reklāma
Ar ļoti asu nazi sagriežam... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Ar ļoti asu nazi sagriežam ādas gabalus 1cm biezās strēmelēs! Āda būs izteikti mīksta un trausla, tamdēļ daram visu uzmanīgi.
Kamēr griežam ādas strēmeles... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Kamēr griežam ādas strēmeles, uzkarsējam katliņā eļļu līdz tā sāk "knakšķēt"! Uzmanīgi pa vienam gabaliņam liekam ādu cepināties. Uzreiz radīsies izteiktas putas un ādas gabali burtiski "uzsprāgs" pieņemot gaisīgu porainu "burbuļainu" formu. Tieši šī porainība dos kraukšķīgumu un tās sasniegšanai bij nepieciešams tas viss čakars ar vārīšanu sārmā un kaltēšanu. Cenšamies nepārbāzt vienā cepšanas reizē grāpīti pārāk pilnu, citādi gabali salips vienā lielā pikā
Ādas gabaliņus vāram līdz tie... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Ādas gabaliņus vāram līdz tie iegūst zeltainu toni! Tas ir apmēram 3-5min.
Reklāma
Kad čipsi atdzisuši izklājam... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Kad čipsi atdzisuši, izklājam tos uz salvetēm plānā kārtiņā, lai pēdējie tauki sasūcas un bagātīgi apberam tos ar ķiploksāli vai parasto sāli!
Zeltaini kraukšķīgi cūku ādas... Autors: smadzenesPAzemi Cūkas ādas čipsi
Zeltaini, kraukšķīgi cūku ādas čipsi!
«‹ 1  2 »›
381 23 40 Ziņot!
Ieteikt: 000
Izmantotie avoti:
http://fotoreceptes.lv

Tev patiks šie raksti

Populārākie raksti

Biezpiena klimpas jeb slinkie vareņiki
Biezpiena klimpas jeb slinkie...3
Spoki.lv logo
Spoki.lv
Izi pizi!
Izi pizi!14
Spoki.lv logo
Spoki.lv
3 patrioskākās Zodiaka zīmes. Uzzini, kuras tās ir!
3 patrioskākās Zodiaka zīmes....2
Spoki.lv logo
Spoki.lv
Tests: Apē dzīvo apisti vai apenieki - kā sauc Latvijas pilsētu iedzīvotājus?
Tests: Apē dzīvo apisti vai apenieki...15
Spoki.lv logo
Spoki.lv
Spoki.lv logo
Spoki.lv
Reklāma

Komentāri 40

0/2000
pofig avatarspofig

Ei nost, kā sagribējās jāskrien uz veikalu. emotion

45 0 atbildēt
Fosilija avatarsFosilija

butu mazaks chakars noteikti pameginatu...a tagd varu tikai siekalas tecinat :P

29 0 atbildēt
Chara avatarsChara

Jāiet cūkai ādu nomaukt emotion

17 0 atbildēt
funkymanLV avatarsfunkymanLV

Sakārdināji emotion

15 0 atbildēt
CHIEF SOSA avatarsCHIEF SOSA

Prikols kā tāds,ka mājās tais,bet cūkādas man labāk patīk veikalā pirktas.

13 2 atbildēt
r0ckfish avatarsr0ckfish

Varbūt garšīgi, bet švaks kuņģis un morālais spēks. No domas vien par cūku ādas ēsanu uznāk tirpas :D

8 1 atbildēt
coolstorybro avatarscoolstorybro

Man taaaads..slinkums taisīt :( Es līdz veikalam! CYA! :D

5 0 atbildēt
spiiguliitis avatarsspiiguliitis

ai es šitā nečakarējos,es vienkārši pannā cepu un beigās i kraukšķīgi sanāca i tauki palika vesela kaudze,ko varēju saimniecībā izmantot (maizītēm,cepšanai).Vienīgi dažas ādiņas sagriezās spirālē,bet garša jau no tā nemainījās un ne to etiķa indi ne sodu nevajadzēja :) ,bet nu katram jau savs :))

4 0 atbildēt
Liekedis avatarsLiekedis

beigās jau izstās labi :D

4 0 atbildēt
varenskrauklis avatarsvarenskrauklis

ideāli - ļoti gardi :)

4 0 atbildēt
BalinaX avatarsBalinaX

emotion Raksts pievienots favorītiem ! Vēlāk Noteikti UZTAISĪŠU emotion

4 0 atbildēt
islam avatarsislam

bļā šodien uztaisīju !!!

tāda garša MMMMMM

Iesaku citiem arī uztaisit !

3 0 atbildēt
Soldier avatarsSoldier

Lētāk būs nopirkt veikalā jau gatavus kaukšķus.

3 0 atbildēt
ervuha avatarservuha

vispār jau visu sastāvdaļu sapirkšana, elektrības un ūdens tērēšana (rēķinu ziņā) ir daudz dārgāka, nekā nopirkt vienkārši lielo paku pa 1,5ls un ēst uz nebēdu.

0 0 atbildēt
evanti avatarsevanti

agrak RIMI bija tagad vairs nemanu... tie akut akda maxima ir UZPUSTIET

0 0 atbildēt
KaaMiS13 avatarsKaaMiS13

Skatos tu mums baigais ķīmiķis esi :D

0 0 atbildēt
millers avatarsmillers

super duper recepte!

0 0 atbildēt
Fosilija avatarsFosilija

emotion

1 1 atbildēt
Fosilija avatarsFosilija

eu..nav slikts variants.veikala noteikti ir pierakstakas,bet ka tik ir ko grauzt.

0 0 atbildēt
«‹ 1  2 »›