Hokeja sezona ir sākusies, tad nu ir vajadzīga uzkoda pie alus.
ingredienti :
1. cūkas ādas, kāds pusotrs kilo
2. soda
3. etiķis
4. vienu sīpolu
5. pāris pipargraudus
6. ķiploksāli
7. puslitrs eļļas
Cūkas ādas čipsi40
381
23
Sastāvdaļas.
Nomazgā ādu.
Reklāma
Sagriežam apmēram 5x5cm lielos kvadrātos
Liekam vārīties.
Nomizojam sīpolu.
Reklāma
Kad ūdens uzvārījies, nosmeļam putas un pievienojam piparus.
Un metam iekšā sīpolu.
lai atbrīvotos no ādas slānī esošajiem taukiem, ūdenim ir jāpievieno klāt soda.
Soda "izvilks" taukus no ādas šķiedrām.
Uz 5l grāpi liekam ēdamkaroti, ar kaudzi, sodas. Uzmanīgi un lēnām to pieberam verdošajam ūdenim.
Reklāma
Sodai šķistot, ūdens aktīvi putos, tādēļ daram visu uzmanīgi!
Tagad nogriežam uguni uz vidēju un lai ādas vāras apaļu stundu.
Nokāšam ūdeni un ļaujam ādas gabaliem mazliet atdzist.
Tev patiks šie raksti
