Čau visiem! Šodien pusdienās sagribējās kaut kas īpašs un ļoti garšīgs, tāpēc pavandījos savā meksikāņu pavārgrāmatā un uzgāju dīvainus čeburekus.
Šie čebureki ir īpasi ir to, ka tajos ir iekšā nevis maltā gaļa, bet sagriezta vistas žāvētā gaļa. 
Čebureki sanāca pervekti, tāpēc iesaku tos pagatavot arī jums.
Piedodiet par bilžu kvalitāti, taču centos kā nu varēju!
Tad baudam! 
Tātad, nepieciešams:
Mīklai: puskilo kviešu milti, 1 glāze silta ūdens, 1 ēdamkarote olīveļļas
Pildījumam: puskilo vista, var izmantot arī malto gaļu, lielu tomātu, pāris ķiploka daiviņas, pipari, sīpols, pāris saberztas lauru lapas, olīveļļa, sāls.
Uz galda/ bļodā saber miltus un pakāpeniski lej klāt silto ūdeni un olīveļļu, un ar roku mīca, līdz sāk veidoties mīkla.
Tai jābūt stingrai, taču reizē arī elastīgai. Pārsedz mīklu ar dvieli un ļauj tai atpūsties.
Redz kā! Paša kūpinātā vista izķidāta gabalgabaliņos.
Pannā sakarsē eļļu un apcep sakapātos sīpolus un ķiplokus. Pieber piparus un lauru lapas, karsē minūti. Ja nu gadijumā kāds taisa ar malto gaļu, tad pievieno pannā arī to un apcep.
Tad visu masu liek bļodā un pievieno sagrieztu tomātu, kas dos sulīgumiņu.
Mīklas kluci sadala daudzās (~8-10) bumbiņās un izrullē plānos apļos. Tad pamatni ieziež ar kečupu un virsū liek ēdamkaroti (ar kaudzi) gaļas masu.
Pārloka uz pusēm un malas saspaida ar dakšiņu.
Puse jau salocīta. 
Tad sakarsētā pannā ar eļļu apcep čeburekus. Apcep nevis apvāra eļļā!
Uzliek uz šķīvja, kam uzklāts papīra dvielis, lai notek liekā eļļa.
Viss jau labi. Raču es atļaušos iebilst! Vai man vienam izskatās, ka tomēr pajēli beigās izskatās? Čeburekus tomēr jācepj lielākā eļļas daudzumā, ja nu ne eļļas pilnā katlā....
izskatās, ka slinkums likt fritierī. 
vismaz lielāku katliņu un nežēlo eļļas.. būs garšīgāk ! bet ideja laba!
