Ak, bērnība... Katru reizi, kad mamma cepa vafeles, tad visa māja smaržoja pēc tām. Daudzu gadu garumā es biju aizmirsusi, ka mums kaut kur virtuves dzīlēs ir vecā labā padomju laiku vafeļu panna. Cik labi, ka ir saglabājusies recepte. Vafeles joprojām sanāk tikpat garšīgas kā bērnībā.
Vafelēm vajadzēs:
- 200g margarīna (var likt arī sviestu, bet tad būs treknākas)
- 200g cukura
- 5 olas
- 1,5 glāzes miltu (240g)
- 250 ml ūdens
Margarīnu un cukuru sakuļ viendabīgā masā ar karoti.
Pieliek olas un atkal sakuļ.
Tad pievieno miltus un atkal sakuļ viendabīgu masu.
Mīklai jābūt biezai, bet līstošai.
Pievienojam ūdeni un iemaisām mīklā.
Mīklu nedaudz pakuļam ar karoti.
Sanāk šķidra un līstoša.
Ņemam veco labo pannu un cepam smuki brūnas. Lielai vafelei pietiek ar 2 ĒK mīklas, bet mazākām vafelītēm 1 ĒK mīklas.
Ņamma 
Es parasti rullēju konusiņus...
Man bērnībā nebija ne vafeļu panna, ne arī vafeles. Ārprāc, cik daudz labuma esmu palaidusi garām! 
Loti interesanti paskatīties uz Tavam vafelēm, jo mana padomju laika panna ļoti līdzīga, bet cepam pēc ļoti atšķirīgām receptēm. Noteikti izmēģināšu Tavējo. Varbūt gribi ieskatīties manējā:
Manas vafelītes (papildināts)
Jāuztaisa būs, sakārojās 
