Apgrieztā zemeņu kūka 2

Fosilija

10 0

Lai laba vasara! Un vasaras iesākumam - Zemeņu apgrieztā kūka!

Apgrieztā zemeņu kūka

Sastāvdaļas
200 g zemeņu
170 g cukura
160 g “Dobeles dzirnavnieka” miltu “Ekstra”
150 g paniņu
60 g sviesta (istabas temperatūrā)
50 g baltās šokolādes
1 ola
1 ēd. k. vaniļas ekstrakta
5 g cepamā pulvera (3/4 tējk.)
Pūdercukurs dekorēšanai

Pagatavošana ; 90 min.

1Skarsē krāsni līdz 185... Autors: Fosilija Apgrieztā zemeņu kūka

1.Skarsē krāsni līdz 185 grādiem. 20 cm cepamo formu noklāj ar cepamo papīru un maliņas ietauko ar kripatiņu sviesta.

2Lielā bļodā sakuļ sviestu... Autors: Fosilija Apgrieztā zemeņu kūka

2.Lielā bļodā sakuļ sviestu kopā ar cukuru. Mikserē, līdz izveidojas krēmīga gaiša masa. Pievieno olu un turpina putot vēl 2 minūtes. Pielej vaniļu un iemaisa. Tad pakāpeniski pievieno paniņas un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

3Sakapā balto scaronokolādi... Autors: Fosilija Apgrieztā zemeņu kūka

3.Sakapā balto šokolādi, pievieno un samaisa.

4Sakapā balto scaronokolādi... Autors: Fosilija Apgrieztā zemeņu kūka

4.Sakapā balto šokolādi, pievieno un samaisa.

5.Formas apakšu noklāj ar sagrieztām zemenēm (100 g). Gatavo mīklu lej pannā pa virsu ogām. Cep krāsnī 25 - 30 minūtes, līdz iedurot kūkā ar nazīti, tas iznāk ārā tīrs.