viss sākās 1993. gadā kad 2i cilvēki izlēma izveidot apvienību.
1994,viņi ieraksta Demo "Kindermuzik", kas tika ierakstīti Energy Records (NRG Records),maza ierakstu studija New York City. Viņi ierakstija un izdeva savu pirmo pilnmetražas albūmu Ausgeflippt 1995. 1997, viņi izdod nākamo Transmissions From Uranus, kas arī noveda grupu līdz tūrei ar Sister Machine Gun & Prong, kas deva grupai plašāku atklāsmi. 1998, Energy Records izput, kamēr Hanzel und Gretyl turpina reklamēt savus albūmus pēc studijas sabrukuma. 2002, grupa paraksta līgumu ar Metropolis Records un uzreiz sāk darbu pie ilgi cerētā albūma, Über Alles idošanas, kas tiek izdots 2003.Pēc izdošanas Grupa nododās tūrei un pēc tās sāk darbu pie nākamā albūma.
2004 gada septembrī grupa izdod 4o albūmu, Scheissmessiah!. 2006, grupa pastiprināti tūrē un izdod pa to laiku arī Oktötenfest 2006, kas bija ieskats 5ajā albūmā, "Zwanzig Zwölf" izdots 2008. gada februārī.Albūma Centrā ir Maiju Terorija par to ka pasaule ies bojā 2012. gadā.