Sīkāk par to ko šeit redzēju neiedziļināšos jo par šo etnogrāfisko muzeju pastāstīšu vēlāk kādā stāstā par Kijevu. Tgad esmu kārtīgi izstaigājis muzeju un varu piesēst vienā no tirdzniecības vietām tā teritorijā un nedaudz apmierināt apetīti. Izrādās, ka šo tirdzniecības vietu, jeb vasaras kafejnīcu līdzīgi, kā pārējās šeit uzstādījusi viena no Kijevas apkārtnē esošajām zemnieku saimniecībām. Interesanti, ka šī ir viena no retajām saimniecībām Ukrainā, kurā tiekot audzēti arī strausi. Attiecīgi ēdienkartē ir arī ēdieni, kuri pagatavoti no strausa gaļas. Jā, nekad nebiju provējis strausa gaļu un to izdarīju šeit Kijevā! Pasūtu strausa kotleti un pie kaimiņu bufetītes iegādājos glāzi nastoikas (настойка uzlējums latv). Šādu mājas apstākļos gatavotu alkoholisko padzērienu šeit ukrainā var legāli iegādāties ne tikai šeit, bet arī dažās kafejnīcās un restorānos. Dažkārt restorāni pat lepojas ar savu, uz vietas pagatavotu nastoiku. Šīs nastoikas mēdz būt dažindažādas. Tās tiek gatavotas gan uz dažādu ogu, gan uz dažādu zālīšu bāzes. Ir pat nastoika, kuras pamatam kalpo mārutki un tā tautā saucas hrenovuha (хрен-latv. mārutki).
Notiesāju strausa kotleti un iestiprinos ar ķiršu nastoiku. Pēc pastaigas pa muzeja plašo teritoriju pārņēmis tāds patīkams nogurums un vēlme neko nedarīt. Šo vēlmi nostiprina vēl pāris glāžu nastoikas. Tā nu sēžu šajā kafūzītī un kavējot laiku papļāpāju ar tā saimnieci Ludmilu. Ludmila pēc tautības arī ir krieviete un uz Kijevu esot pārcēlusies dzīvot vēl padomju laikos, kad šurpu devusies no Sahalīnas. Pēc PSRS sabrukuma Ludmila ar vīru jau parcēlusies dzīvot uz laukiem netālu no Kijevas un sākuši nodarboties ar lauksaimniecību. Tur vēlāk satikuši arī turpmākos biznesa partnerus ar kuriem kopīgi izveidojuši strausu fermu. Vārds pa vārdam un protams nonākam līdz tēmai par notiekošo Ukrainā. Ludmila saka, ka neskatoties uz to, ka ir krieviete viņa Ukrainu ir iemīlējusi un tagad tā jau ir viņas īstā dzimtene, kuru viņa ne pret ko netaisās mainīt. Pati viņa esot devusies uz Maidanu un piedalījusies protestos. Vēl jo vairāk no strusu fermas paši esot sūtījuši pārtiku Maidana aizstāvjiem. Tagad Ludmila esot priecīga par to, ka Maidanā izdevās iegūt uzvaru, bet tajā pat laikā viņu ļoti apbēdina un biedē notikumi Ukrainas austrumos. Bet galu galā viņa tic, ka viss būs labi!