Te būs daži faktiņi par tēju:
Tējas krūms var izaugt pat 9 m augstumā,bet parasti tos audzē ne lielāku par 1,5 m.
Ķīniešu reliģijas daoisma pārstāvjiem tēja ir viena no nemirstības eliksīra sastāvdaļām.
Iesākumā tējas lapas izmantoja kā salātus.Tās joprojām marinē Mjanmā,bet Mongolijā tvaicē ūdenī un ēd ar augu eļļu.
Holandiešu ceļotāji tēju Eiropā ievea 1610 gadā.Tagad Londonu,kur tā nokļuva 1664 gadā,uzskata par tējas galvaspilsētu ,jo katrs anglis vidēji dienā izdzer 5 tasītes dienā.
Leģenda vēsta,ka tēju pirmais sācis dzert kāds ķīniešu gudrais.Tējas krūma lapiņas nejauši iekristušas katliņā uz ugunskura,un virums pārsteidzis ar labo garšu.
Ziedošo tēju gatavo ar rokām.No melnās vai zaļās tējas lapiņām un izkaltētiem ziediem veidotie pumpuri atveras kā puķe,kad tiem uzliets karsts ūdens.
