10 fakti par banāniem.4

Banāni ir universāls auglis, ko izmanto gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem. Latciešiem banāns asociējas arī ar politiskiem izgājieniem un eksotiku, tāpēc daži interesanti fakti par šo augli.


1. Brīnumainā Indija. Multeņu un komēdiju ejošais joks ir paslīdēšana uz banāna mizas. Šis pats joks tiek izmantots Indijā, bet nopietnos nolūkos, lai varētu ieslidināt kuģi ūdenī. Sliktas kvalitātes banāni tiek samīcīti un sabērti uz kuģa novietnes. Un vajadzīgajā brīdī kuģis ieslīd ūdenī.

2. Banāns kā kosmētikas sastāvdaļa Īva San Lorāna modes nams ir izmantojis tūkstošiem tonnu banānu, lai ražotu sejas maskas, krēmus un losjonus.

3. Banāna kā produkta īpašīnas Banāni ir gandrīz pusotru reizi barojošāki kā kartupeļi.
Žāvēti banāni satur piecas reizes vairāk kaloriju kā siers.
Viena banānā ir 300 mg kālija, kas palīdz ārstēt asins saslimšanas un stiprina sirdi. Ikvienam cilvēkam ikdienu ir jāuzņem 3 vai 4 gr kālija katru dienu.

4. Banānu ražas novākšana ir ievērības cienīgs process. Process prasa divu cilvēku piedalīšanos. Viens no tiem, sēžot palmā, sit banānus no koka ar garas nūjas palīdzību, bet otrs pa to laiku stāv apakšā saliecies tā, lai krītošie banāni uzkristu uz muguras. Pēc tam raža tiek nogādāta noliktavās.

5. Kur aug banāni? Pati pirmā doma, kas lielākajai daļai no mums ienāk prātā ir, ka banāni aug kokos. Šī ir tikai daļēja patiesība, jo augi, kur aug banāni ir sava veida zāle, kas tiek saukta par palmas koku. Banānu koka stublājs varbūt pat līdz 10 m augsts, bet diametrs ap 40 cm. Katrā stublājā izaug ap 300 augļu, kas kopā sver 500 kg.
Vidēji, banāna izaugšanai nepieciešamas 75 līdz 150 dienas, lai tas būtu gatavs novākšanai. Parasti banānus novāc nenogatavojušos jeb zaļus. Šī procesa iemesls nav ilgā transportēšana, bet gan fakts, ka banāni nogatavojas tikai mākslīgos apstākļos, tāpēc tie tiek novākti zaļi.

6. Banāni ne vienmēr ir dzelteni, tie mēdz būt arī sarkani. Sarkanajiem banāniem ir mīkstāka miza un tāpēc tie nevar izturēt garo transportēšanas ceļu. Viena no Seišelu salām Mao var lepoties ar to, ka tajā aug visa veida banāni gan dzeltenie, gan sarkanie, gan melnie. Protams, vietējie šo iespēju var izmantot vai katru dienu. Parasti šie banāni tiek pasniegti ar vēžveidīgajiem.

7. Ugandā tiek gatavots banānu alus. Tas var likties pārsteidzoši, bet banāns ir ļoti dāsns auglis, tā alkohola līmenis ir 28%.

8. Banānus var ēst dažādos veidos, ne tikai svaigus. Kubā banāns tiek cepts. Venecuēlā ir iespēja nobaudīt arī banānu rīsus ar pipariem un pētersīļiem. Āfrikā banānu pievieno ikvienam ēdienam gan omletēm, gan putrām un tomātu zupām.

9. Banāna sakrālās īpašības. Ēģiptieši tic, ka banāns spēj dziedēt no dažādām slimībām, bet Āzijā banānu uzskata par svētu augli. Daži Indieši vēl joprojām savus tempļus jeb pagodas ceļ ar banāna formas jumtiem.

10. Banāna forma Lai gan mēs esam pieraduši pie banāna garenās un izliektās formas, pastāv apmēram 40 dažādas šķirnes. Dažas no tām izskatās pēc parasta banāna tikai tā krāsas dēļ. Banāni mēdz būt arī maziņi un pavisam taisni vai apaļi kā melones. Senie ēģiptieši audzēja visus iespējamos banānu veidus, un Thēbā tie atstāja banānu audzēšanas instrukcijas uzzīmētas uz sienām pēcnācēju apmācīšanai un izglītošanai.