Visā pasaulē cilvēki izmanto dažādus priekšmetus, lai pagatavotu garšīgu ēdienu. To dažādība patiešām ir milzīga – no lētas folijas līdz dārgiem keramiskiem nažiem.
Lielākajā daļā māju alumīnija folija ir ierasta lieta. Tā ir universāla, ērta un higiēniska. Ar foliju var apklāt ēdienu vai arī ietīt kartupeļus cepšanai.
Bet, ja jūs to lietojat, jums ir kaut kas jāzina. Visticamāk, jūs par to nemaz nenojaušat.
Avots: Internets.
Īsāk sakot: alumīnija folija ir ĻOTI bīstama veselībai.
Kaitē smadzenēm.
Alumīnijs ir neirotoksisks smagais metāls, kas saistīts ar Alcheimera slimības attīstību. Tāpat šis toksīns var izraisīt koordinācijas, atmiņas un līdzsvara traucējumus.
Kaitē kauliem.
Šis toksiskais metāls arī uzkrājas kaulos. Tas cīnās ar kalciju par vietu kaulos – un uzminiet, kurš šajā cīniņā uzvar?
Kaitē plaušām.
Alumīnija ieelpošana var novest pie respiratorām saslimšanām, tai skaitā arī pie plaušu fibrozes.
Kā gan šis smagais metāls vispār nonāk organismā?
Par pamata avotiem parastie tiek dēvētas alumīnija bundžiņas ar dzērieniem un dezodorantiem, kas satur alumīniju. Bet neaizmirst arī pieminēt alumīnija foliju.
Jūs norijat alumīnija daļiņas.
Saprotams, ka neviens nenokož folija gabaliņu un nesāk to košļāt (ja nu vienīgi kaķi, kuri spēlējas ar folija gabaliņiem).
Bet tieši tas notiek, kad jūs uzsildāt foliju līdz augstai temperatūrai. Karstuma dēļ metālā veidojas sīkas skaidiņas, no kurām daļiņās atdalās un nonāk ēdienā. Ar neapbruņotu aci tās redzēt nav iespējams, un jūs tās apēdat!
Ķīmiska izskalošana.
Pat, ja daļiņas neatdalās, jūs tik un tā varat nejauši izraisīt ķīmisku alumīnija izskalošanos, izmantojot gatavošanā noteiktas garšvielas vai skābus produktus (piemēram, citronus).
Dakteris Essams Zubaidi ir atklājis, ka tikai viena ēdiena pagatavošanā, kurā tika izmantota alumīnija folija, var atdalīties līdz pat 400 mg alumīnija!
“Jo augstāka temperatūra, jo lielāka izskalošana. Alumīnija foliju nedrīkst izmantot ēdiena pagatavošanā un nedrīkst izmantot kopā ar tomātiem, citrona sulu un garšvielām”.
Vispasaules veselības organizācija par maksimālo pieļaujamo alumīnija devu ir noteikusi 60 mg.
Jūs elpojat metālus.
Nepavisam nav obligāti norīt šo metālu, lai tas nokļūtu mūsu organismā. Ja jūs neaizspiežat ausis un degunu, cepot ēdienu folija uz restītēm, tad alumīnija daļiņas var nonākt jūsu ķermenī pa elpošanas ceļiem.
Uzsildīšanas procesā izdalās dūmi, kuros ir mikroskopiskas alumīnija daļiņās, kuras ir vienkāršāk par vienkāršu ieelpot un pat nepamanīt!
Ir skaidrs, ka smagie metāli ir bīstami veselībai. Lūk, daži ieteikumi, kā pasargāt sevi no šīs indes:
1.Neizmantojiet alumīnija foliju virtuvē, un punkts! To var izmantot tikai, lai ietītu aukstus produktus ledusskapī. Un tad arī – labāk izmantojiet stikla glabāšanas traukus.
Neglabājiet folijā garšvielas, tomātus un citrsaugļus. Skābe izskalo alumīniju tieši jums uz šķīvja!
Izmetiet alumīnija traukus. Kā ir iespēja, nopērciet katliņus no nerūsējošā tērauda. Var arī lietotus.
Pēc iespējas nomainiet alumīnija foliju ar pārtikas pergamentu.
Fiksi uz virtuvi, un izmetiet visus māla traukus - jo ātrāk jo labāk..
Māla "apgleznošanai" tiek izmantots KOBALTS... ..un māla sastāvā naidīgais alumīnijs..... pie tam nenormālā koncentrācijā apmēram 1/3 ir alumīnija savienojumi..
Vel trakāk porcelāns- to vispār... tikai ar biezajiem gumijas cimdiem ... ai nē.. nesanāks gumijā ir Sērs.. - tas indīgāks par alumīniju... ..
... ja jūs dzīvojat pilsētā, tad viss - ķieģeļu mājas- atkal alumīnijs.. arī betons- tur arī ļaunais alumīnijs...
un vispār - jāvācas prom no Zemes - tās garozā tas ir trešais izplatītākais elements...
----------
Bet vispār: alumīnijs oksidējās praktiski uzreiz... - arī ja apēdīsi alumīnija gabalu.. - tas asinīs var nonākt VIENĪGI savienojumos.. ..
Netaisiet paniku... - ja vien neēdiet alumīniju "kaudzēm" .. tad nekas ļauns jums nenotiks...
To es saprotu... Cilvēks laboratorijas skafandrā mēģina mūs pasargāt, bet mēs tik ņirgājamies, ka tik par kau ko paņ... Nevaru turpināt, uznāca smieklu lēkme.
