Paskataties tikai uz uzturvielu profiliem un kalorisko vērtību, kā var uzskatīt, ka gaļa vispār ir uzturvielām bagāta pārtika? Nav brīnums ka šis skrējiens pēc proteīna beidzas ar lieko svaru tik lielai daļai sabiedrības.
Nerunājot par faktu, ka šīs bailes no proteīna deficīta noved pie pārāk liela proteīna patēriņa, kas potenciāli var novest pie virknes veselības problēmām: Zems PH līmenis, kas padarīs kaulus vājus un novedīs pie osteoporozes, nieru disfunkcija, aknu mazspēja, paaugstināts vēža risks un protams asinsrites problēmas, kā insults vai infarkts. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045293/)
