Savu profesionālā hokejista karjeru viņš sāka 1991/1992 gada sezonā, kad 12 spēles aizvadīja HK Vendenieki sastāvā. Nākamās trīs sezonas jau HK Ogres Essamika komandā, bet tad divas sezonas Rīgas Juniorā. 1996/1997 sezonā, spēlējot Rīgas Juniors sastāvā, kļuva par līgas rezultatīvāko spēlētāju. Laika posmā no 1997. līdz 2003. gadam viņš spēlēja dažādos Vācijas zemāko līgu klubos. 2006-2007 sezonas sākumu Ankipāns aizvadīja Baltkrievijas Ekstralīgas klubā Minskas "Dinamo. 2006-2007 sezonā, spēlējot Latvijas hokeja līgas klubā HK Rīga 2000, kļuva par četrkārtējo Latvijas čempionu. Arī iepriekšējās trīs reizes šo titulu viņš izcīnījis spēlējot HK Rīga 2000 rindās. 2008/2009. gada sezonu viņš aizvadīja Rīgas Dinamo, šī kluba sastāvā viņš spēlē arī pašlaik.
Latvijas hokeja izlases sastāvā piedalījies 1995. gada Pasaules čempionātā junioriem, 2006. un 2010. gada Olimpiskajās spēlēs, kā arī 2003., 2005. un 2009. gada Pasaules čempionātos.
Iesauka hokeja aprindās: ankijs
