›

kas ir margarins? :D 11

39 2

Kā pagatavot margarīnu?

Nepieciešamais:

30 g palmu eļļas 2. ēd. k. augu eļļas (rapšu, saulespuķu, olīveļļa vai cita, kas Jums garšo) 2 tēj. k. piena vai dabiskā jogurta 2 tēj. k. olu dzeltenuma sāls, pipari, citrona sula, zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

Palmu eļļu ieliek traukā un izkausē (eļļu var karsēt ūdens peldē, var arī izmantot mikroviļņu krāsni).

Trauku ar izkausēto eļļu ielej lielākā bļodā, kas pildīta ar ledu vai ļoti aukstu ūdeni, tad pievieno augu eļļu un saudzīgi samaisa.

Masai pievieno 2 tējkarotes piena un 2 tējkarotes olu dzeltenuma. Samaisa, līdz iegūst viendabīgu, stingru masu (var izmantot arī mikseri, bet tas jāieslēdz mazākajā ātrumā).

Pēc garšas pievieno sāli, piparus, zaļumus, u.c. Margarīns gatavs!

Margarins 1869.g. tika radits,lai aizstatu sviestu.Tā nosaukums celies no grieķu izcelsmes vārda margarita,kas tulkojuma nozime pērle.1935.g. ,tam tika pirmo reizi pievienoti A un D vitamini.

Mīksto margarinu sāka ražot 1955.g.,tad arī saka pildīt kastītes.

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Margarīns tiek gatavots no... Autors: kafija182 kas ir margarins? :D

Margarīns tiek gatavots no augu eļļām: saulespuķu, sojas pupiņu, linsēklu un rapšu eļļas.

Bija uzskats,ak cilveki parak daudz uzturā lietoja "sliktos taukus",tapē 1963.g. izgudroja margarinu,kas satureja 40% polinepiesātiņato jeb "labos taukus".To nosauca par margarīns BECEL.Mūsdienās margarīns ievērojami atšķiras no tā margarīna, kas tika piedāvāts cilvēkiem pirms 137 gadiem. To izgatavo no kvalitatīvām augu eļļām, apstrādājot tā, lai tās saglabātu visas eļļai raksturīgās labās īpašības un uzturvērtību

Daudzās valstīs, piemēram, Spānijā, margarīns iekļauts veselīga uztura piramīdā kā nozīmīgs neaizvietojamo taukskābju avots.

Reklāma

Izšķir triju veidu margarīnus ... Autors: kafija182 kas ir margarins? :D

Izšķir triju veidu margarīnus: * Cietie margarīni, kas paredzēti galvenokārt gatavošanai. * Tradicionālie margarīni, kas paredzēti ziešanai uz maizes un satur piesātinātos taukus, visbiežāk gatavoti no augu eļļām. * Margarīni ar augstu mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju saturu, gatavoti no saulespuķu, linsēklu, sojas, rapšu vai olīveļļas

39 2 11 Ziņot!

Ieteikt: 0 0 0