›

Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?6

100 0

Kas var būt vienkāršāks un garšīgāks par karbonādēm. Šoreiz stāsts nebūs kā pagatavot karbonādi, bet kur pievērst uzmanību dažiem soļiem. Padalīšos ar savām zināšanām

Autors: Cigors7 Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?

Autora bilde

Karbonādēm vienmēr izmantoju... Autors: Cigors7 Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?

Autora bilde

Karbonādēm vienmēr izmantoju atkaulotus vistu stilbus vai šķiņķus, tie būs sulīgi, mazliet gan ilgāk cepsies, nekā fileja.

Uz dēļa uzlieku pārtikas plēvi... Autors: Cigors7 Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?

Autora bilde

Uz dēļa uzlieku pārtikas plēvi, tad gaļu un tad vēlreiz plēvi un tad izklapēju gaļu, plēve aizsrgās jūsu virtuves sienas, nekas nešķīdīs apkārt.

Kad gaļa izklapēta liekam... Autors: Cigors7 Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?

Autora bilde

Kad gaļa izklapēta, liekam traukā vienā kārtā un iemarinējam - Sāls, pipari, timiāns Worčesteras mērce- šī mērce karbonādēm ļoti piestāv, arī cūkas, nu visādām

Autora bilde

Olas saputoju ar majonēži, bet nepievienoju sāli. Majonēze karonādes padarīs gaisīgas un garšīgas.

Turu aptuveni 40min marinādē... Autors: Cigors7 Vistu karbonādes - ko es vēl varu pastāstīt ?

Autora bilde

Turu aptuveni 40min marinādē, tad ņemu metāla pinceti- tā man palīdz nenosmērēt pirkstus, lai milti nelptu klāt. Un kā ierasts- sākumā milti, tad olas un tad uz padaudz eļļas cepam