Labas dienas visiem! Trakais svētku, banketu laiks ir beidzies , beidzot varu kaut ko arī šeit ielikt.
Šo pastēti es gatavoju diezgan bieži un gandrīz vienmēr, kad braucu ciemos, tad aizvedu gardumu. Daudz neceramonēšos un recepti aprakstīšu īsi un konkrēti:
Vistu aknas 1kg
Kartupelis 1 liels
Sīpoli 2gab
Saldais krējums 0,2l
Rozmarīns 1 zariņš
Boņuks 0,1l
Vistas korpusu buljons 0,1
Ķiploks 1/2
Sviests 0,18kg
Sāls, pipari
Pa lielam stāsts ir tāds, sviestā apcep Aknas kopā ar sīpolu, tad pievieno rozmarīna zariņu, ķiploku sāli un piparus un protams Brendiju vai brendijam kaut ko līdzīgu, smali sagrieztu kartupeli un visu to pasākumu sautē kādas 15 min vistas buljonā, beigās pievieno saldo krējumu - pagaida kad krējums uzvārās un ar rokas blenderi sablenderē, atdzesē, pasniedz.
Izkausētā sviestā pievieno ko nu tur pievieno, skatās aprakstā labāk
Šauj klāt- kas paliek pāri, nelejam ārā, pataupam vai arī netaupam.
Vistu korpusu buljons
Sautējam vistas buljonā
Pasniedz brokastīs draudzenei
