Būšū laikam pirmais šogad ar šašlika recepti.Tad nu mana versija par vistas gaļas šašliku.....un pie eiropas pakaļas visu to benzopirēnu un vel nezin ko....
!!!!Kūpinājumiem un grillējumiem un viasam pārējam Latviešu tradīcijām būt...!!!
p.s vis fotogrāfēts ar LG G2
Garšvielas;šašlika protams,galda etiķis,cukurs,adžikas divu veidu,citroni 3gab,sīpoli cik nu pašiem gribas.
Sīpolus sagriežam ripās liekam katliņā un spiežam citronu klāt(ar visām sēklām nekas traks nenotiks)
Ņemam veselas vistas mana gadījumā bija 5 gab mūsu ēdāju bija daudz.Un vienkarši brutali viņu sadalam pa gabaliņiem .Cik pašiem tīk.
Liekam uz sīpoliem virsu sagriesto vistiņu.
Uzkaisam paris saujas cukuru,tas palīdzēs labak uzņemt marinadi(mammas mācītais savā laikā).
Likam klāt šašlika garšvielas,adžiku abus divus (viens asāks otrs pikantāks),vel tik šļurcku galda etiķa(kādas piecas ēdam karotes)
Taisu vel otru katlu vienā nesagāja.
Visu akurāt sajaucam ,liekam šķīvi virsū un vel pieclitrīgo ūdens pudeli un liekam nakti nostāveties.
Nu jau ar grūtībām sagaidīta nākamā diena, sakurinam tikai grillu vel un metam tos putnus tajā peklē iekšā.
Jau cepjas tie putni uz elles liesmām....
Viss jau labi, be mazāk to etiķi un citronu, vairāk garšvielas , un vispār perfekti.
P.S. Lai neliktos ka te tagad tukšu dir*u, pēc kāda laika plānoju publicēt savu recepti.
viss ok,izņemot etiķi,tas sausina gaļu.
un vistau var arī tik ilgi nemarinēt,pietiek ar kādām 4h.
bet tas jau pēc katras gaumes,vai labāk garšo marināde,vai gaļa.
