›

Sušī 7

98 0

Ritdien ir Valentīndiena, gribat iepriecināt savu otru pusīti vai sevi? Kas varbūt labāks par gardajiem sušī, īpašā svētku noskaņā.Izlēmu ielikt lai arī jūs varētu pagatavot šo Japaņu mākslas darbu.

Suši Sastāvdaļas

0, 5 kg suši rīsu

10 gab. nori – žāvētas jūras aļģu lapas, kurās ietin suši

6 ēdk. rīsu etiķis

Vasabi – ļoti asa Japānas mārrutku pasta (pēc izvēles)

Sojas mērce (pēc izvēles)

2 gab. laša filejas

1 avokādo (pēc izvēles)

1 svaigs gurķis

garneles

1 bundžiņa tunča savā sulā (pēc izvēles

Bambusa paklājiņš suši tīšanai.

Piebildīšu, ka suši vislabāk tomēr sanāks ar speciāliem suši rīsiem, kuri pareizi apstrādāti nelīp, turklāt tos var nopirkt gandrīz ikvienā veikalā.

Rīsus liek vēsā ūdenī un 20 min. ļauj mērcēties. Tad tos nokāš un noskalo. Procesu vēlreiz atkārto. Kad rīsi pēdējo reizi noskaloti, liek tos katlā un pielej apm. 0,75 l ūdens un uz lēnas uguns vāra 20 min. Atcerieties, ka rīsus maisīt nedrīkst! Kad rīsi uzvārījušies un 5 minūtes pastāvējuši, pievienojam 6 ēdk. rīsu etiķa un tikai tad ar koka lāpstiņu lēnām iecilājam rīsos. Rīsus atdzesējam.

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Gurķi sagriež stremelēs.

Avokado tāpat sagriež strēmelēs. (Ja jūs nepielietojat avokādo, šo punktu izlaižat)

Lasi, ja tam nav pievienots sāls, mazliet apsālām un tāpat sagriežam mazās strēmelītēs.

Reklāma

Ņemam bambusa paklājiņu rīsu tīšanai un klājam uz tā nori ar spīdīgo pusi uz leju. Tad uz nori plānā kārtiņa klājam atdzesētus rīsus. Vienā galā, kur liksim pārējās sastāvdaļas, klājam nedaudz mazāk rīsu. Liekam sastāvdaļas pēc izvēles vienā galā un kārtojam tās rindiņā. Jāatceras, ja liksiet par daudz, tas pa galiem kritīs ārā.

Kad sastāvdaļas saliktas, ar bambusa paklājiņa palīdzību rullējam kopā. Jāatceras, ka jārullē blīvi, lai nepaliktu tukši caurumi vidū. (Sastavdaļas var būt savadāk saliktas vai vispār savadākas).