Šampinjonu stroganovs jeb mushroom stroganoff. Rudens ir sēņu ražas laiks. Tad nu devāmies sēņot un gailenes uzmirdzēja tā kā zelta maldugunis meža sūnu valstībā. Bijām gandrīz kā zelta raktuvēs 😂 Tās gan sen kā noēstas, bet kad nav, tad ir veikala šampinjoni. Es mīlu sēnes un visu, kas ar tām saistīts. Šī nebūs ierastā sēņu mērce. Daudz gardāks variants.
Sastāvdaļas:
🍄 šampinjonu iepakojums,
🍄 150 ml lielopu, cūkgaļas vai vistas buljons (izvēle tavā ziņā),
🍄 viens liels sīpols,
🍄 50 ml krējums,
🍄 sāls, pipari,
🍄 1 ēdamk. milti.
Pagatavošana:
1) Ielej mazliet olīveļļu, samalcina sēnes un sīpolu, liek pannā un apcep līdz apbrūninās.
2) Ja ir gatavs buljons, tad lej klāt sēnēm, ja nē, var izmantot buljona kubiņu un ūdeni.
3) Pievieno arī krējumu.
4) Sāli un piparus.
5) Uzvāra.
6) 1 ēdamk. miltu sajauc ar aukstu ūdeni un ielej mērcē, tas nepieciešams, lai mazliet iebiezinātu mērci.
Un šampinjonu stroganovs ir gatāvs. Pasniedz ar ko vien vēlies. Vari izmantot visas sev pieejamās sēnes. Make it happen!
Labu apetīti!
Lai izdodās!
#šampinjonustroganovs #mushroomstroganoff #idejupasaule #recepte #idejupasauleyoutube #ideja
