Liellopu gaļu(karbonādi,fileju, mīkstumu)sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs,izdauza.Pārkaisa ar sāli,pipariem,apmērcē sakultā olā, apviļā rīvmaizē.Gaļas šķēles cep sakarsēta augu eļļa 2-3 minūtes no abām pusēm ,zeltaini brūnus.
Sastāvdaļas:
Liellopu fileja 190g
Ola 1
Rīvmaize
Taukvielas
Sāls
Pipari
Skābētus gurķus 2
Sīpols 1/2
Majonēze 1 ēdamkarote
