Jā, jā, spocēni, Zaļā ceturtdiena, bet ne tikai 😛
Kā nu gadījās, kā nē, bet eZZiiC tika pie skumbrijas. Nu ne jau pie kūpinatas vai žāvētas, vai eļļā, vai marinētas. Pie svaigas skumbrijas!!!
Protams, ka eZZiiC varēja vnk apbērt zivi ar sāli un pipariem un noņāmmāt gardu muti. Hā! Nekā nebija, vajag taču sarežģīt visu procesu 😄
Kaut gan - nekas sarežģīts jau patiesībā nebija. Ejam uz virtuvi? 😉
Te jau eZZiiC notīrījis un izfilējis to skumbriju.
Tad atlika sajaukt krējumu ar graudu sinepēm, sojas mērci, pipariem un piedevu zivij ar citronu. Un iemarinēt zivīti uz diennakti.
Tad eZZiiC sagrieza kabacīti.
Sagrieza padaudz sīpolēnu.
Formā iebēra sīpolus kopā ar kabaci.
Un pa virsu izkārtoja skumbriju ar visu marinādi. Tad cepenē uz 15 minūtēm.
Gatavs gan!
Te nu ņamma iefasēta līdzņemšanai.
Bet vispār vislabāk šai receptei ir ņemt liesāku zivteli - mencu, heku vai zandartu.
Lai jums izdodas! 🙂
