Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
155

Vasaras izskaņā sākas manā mazdārziņā mazo un lielo pupu laiks. Šogad ir īsts pupu gads, kad zemo sviesta pupiņu (3 kvadrātmetri) raža bija tik liela, ka daļu iesaldējām ziemai, ēdām paši un tika vēl kādam radam arī. Viena ir vēlāka šķirne, kas vijas uz augšu, tā joprojām zied un pakāpeniski briedina pākstis. Dažas skaistākās pākstis nogatavinu arī sēklai citam gadam. Man ļoti garšo sviesta pupiņas ar baltmaizes grauziņiem brokastīs pie rīta kafijas, ko vienmēr dzeru tikai ar pienu. Parādīšu sagatavošanas procesu.

Vispirms novārunbspūdenī... Autors: rasiks Pupiņu laikā
1.

Vispirms novāru ūdenī. Apmēram 5-10 min.

Autora bilde
Pavisam nelielā eļļas... Autors: rasiks Pupiņu laikā
2.

Pavisam nelielā eļļas daudzumā mazliet apcepinu pupiņas, kamēr iztvaiko liekais mitrums. 

Autora bilde
Saplucinu visparastāko... Autors: rasiks Pupiņu laikā
3.

Saplucinu visparastāko veikala baltmaizi nelielos gabaliņos. Tā var būt arī apkaltusi. 

Autora bilde
Man ir ļoti liela panna... Autors: rasiks Pupiņu laikā
4.

Man ir ļoti liela panna, grauzdiņus gatavoju turpat, pupiņas pabīdot malā. Uzlieku svaigu sviestu un saplucināto baltmaizi. 

Autora bilde
Nepārtraukti maisu... Autors: rasiks Pupiņu laikā
5.

Nepārtraukti maisu grauzdiņus, kamēr tie kļūst kraukšķīgi. Tad visu sajaucu, apsālu pēc vajazības un ēdiens gatavs. 

Autora bilde
Proporcija baltmaizei un... Autors: rasiks Pupiņu laikā
6.

Proporcija baltmaizei un pupiņām paša ziņā. Te ir mazs knifiņš- šādi  novārītu pupiņu cepināšana ir vajazīga, lai iztvaiko liekais mitrums un klāt pievienotie grauzdiņi neatmiekšķējas, tad tie ilgstoši saglabājas kraukšķīgi. Pat atdzisušu šādu ēdienu labprāt uzēdu.  

Autora bilde
Te variants no citas reizes... Autors: rasiks Pupiņu laikā
7.

Te variants no citas reizes, kad sastāvā grauzdiņu mazāk, bet pupiņu vairāk. Klāt mani lauka tomātiņi ar ķiplociņu un sāli.

Autora bilde
Savs smukums arī no pupiņām... Autors: rasiks Pupiņu laikā
8.

Savs smukums arī no pupiņām, ka tās ziedošas apvij vārtu stabu. 

Autora bilde
Dārza kaimiņiene vakar... Autors: rasiks Pupiņu laikā
9.

Dārza kaimiņiene vakar atbraukusi no Rīgas, nosktījās uz pupu dzīvžogu un teica, ka bijusi Centrāltirgū, tur šādām izlobītām jaunās ražas turku pupām cena esot 3.50 eiriņi par kg. 

Nu, ko? Bagāti dzīvojam!

Autora bilde
0
155
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [5]

Lai komentētu, Tev jāreģistrējas!

Reģistrēties
vai ienāc ar:
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Tarakāns69 avatars
Medaļa Dienas domaMedaļa TransoformerisMedaļa Admins iesaka
  Tarakāns69 28.08.19 11:15
6
0

Man patīk gan pupiņas, gan pupiņi (Krūtis)   

GargantijA avatars
Medaļa FledermausisMedaļa Holly ShitMedaļa Fledermausis
  GargantijA 27.08.19 20:30
4
0

Pupu laiks it klāt!!!    

Arnis Kalējs@speles avatars
Medaļa Man ir kredītsMedaļa ViktorsMedaļa Krustvardu menesa top1
  Arnis Kalējs@speles 28.08.19 08:43
4
0

Politkorekti jāsaka - krūšu salāti   

rasiks avatars
Medaļa PingvīnsMedaļa Krustvardu recidivistsMedaļa Patīk raksts
  rasiks 28.08.19 10:05
2
0

atbildot uz Arnis Kalējs@speles komentāru " Politkorekti jāsaka - krūšu salāti &nbs... "

Domā kā īsts vīrietis!

ezkins avatars
Medaļa KūkaMedaļa Zoles recidivistsMedaļa Kūka
  ezkins 28.08.19 13:25
2
0

Mammuks ar jau pirmo pupinju razju novaacis un noeedis