Uznāca nostaļģija pēc seniem laikiem - kad vistas grēdām tirgojās, bet visas bija zilas un sasaldētas.
Tajos laikos katra saiminiece bij atradusi veidu kā no "kārnas vistas" uztaisīt odziņu - un prastākā vistas kāja kļuva par ideālāko paēdienu ...
nu ko, gatavosim arī to pašu - piekam, te būs tikai ideja - katrs pildījumu var piemeklēt sev pēc garšas ...
Ķeramies klāt ...
Recepte aizgūta no www.fotoreceptes.lv.
vajadzīgs:
1. vistu kājas - tas ir stilbs ar šķiņķi kopā - pamatam
2. sīpoli - smeķim
3. stipras sinepes - rūgtumam
4. citrons - marinādei
5. ķiploks - smārdam
6. paprika - krāsai
7. olīvas - piedevām
un sāls, pipari, sarkanā paprika, svieksts gatavošanai
Kāds ir mūsu mērķis ? nolobīt vistas kājām ādu, saglabājot to neskartu, un sastūķēt tajā gaļas masas pildījumu sākam gabalam lēnām plēst ādu nost, laiku pa laikam apgriežot plēvi, kas ādu tur pie gaļas. Tas ir vieglāk nekā liekās. nolobam ādu tā, lai tikai pats vistas stilba gala kauls paliek neatsegts, skatam bildē, līdz kurienei āda novilkta - apmēram tai vietā ar' cērtam kaulu pušu.
no izgrieztajiem stilbiem un šķiņķiem izņemam kaulus un cīpslas, atstājot tikai īstenu gaļu sagriežam vistānu smalkos gabaliņos marinēšanai ... apberam ar pipariem un liekam bļodā tālākai marinēšanai
sagriežam ripuļos divus sīpolus iemaisam sīpolus vistas gabalos, izspiežot puscitronu pa virsu... un lai stāv viss stundiņu "ievelkoties"
kamēr gaļa marinējas šiverējamies ap stilbu pildījuma piedevām - ņemam divus sīpolus un nelielu papriku - smalki visu sašņikājam
pievienoju favoritem noderes ;) cepums tev par centibu un manis sakardinasanu ;D
LOL man ir tieši tāds pats šķīvis un kauss mājās (no kuriem parasti ēdu un dzeru)
Jau labu laiku atpakaļ arī pagatavoju šos pildītos stilbiņus, bet godīgi sakot - ne visai garšoja. Kaut kas tajā pildījumā bija vai nu lieks vai par specifisku.
neko nesaku, ka tā ir toč no manis kopēta recepte , visu cieņu ar savām bildēm - tik autor kaut kā Tev neizdevās tā "kraukšķīgā miziņa" - kur klūdījies ? par daudz taukums iztecēja no vistas "un vārījās" vai par maz karstums cepenei tomēr ?
super ideja ar pildītām kājām.
+++ par recepti.
ps. kur kāda sieviete pavāre spokos ? :)
Būs kādu dienu jāizmēģina ! 
Man ari sakarojas.....laikam zinu,kas rit bus pusdienas!
