Labs vakars spocēni. Šodien parādīšu kārtējo izcilo Jāņa piedāvāto recepti. Šoreiz tā ir pica, kas ir taisīta mazliet savādāk nēka ikdiena. :) taisam, izbaudam un cienājam citus. 
Pica SAVĀDĀKĀ veidā.11
283
10
Šoreiz gatavoju picas, tikai mazliet savādāk, nekā tas ierasts. ;) Atzīšos uzreiz, picu mīklai izmantoju "Dobeles dzirnavnieka" speciālo maisījumu, vienmēr! Protams, ir arī citu kompāniju piedāvājumi, kā arī - mīklu varam sajaukt paši, bet es pieturos pie pārbaudītām vērtībām. :) No divām paciņām speciālo miltu (maksā ap 0,50 Ls) - man sanāca divas lielas picas, kā arī palika mīkla vēl trešajai rītdienai. :) Tātad, iemīcam mīklu, atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. :)
Te nu sākas. Mīklu sadalām trīs daļās. Pirmo daļu izrullējam plānā kārtiņā, uz malām izvietojam cīsiņus (atstājot aptuveni 3 - 4 cm, lai varam ietīt), tad ietinam cīsiņu mīklā un sagriežam tos aptuveni 1 - 2 cm platos gabaliņos. ;) p.s. plankumiņi mīklā ir garšvielas, kas jau pievienotas maisījumam.
Reklāma
Tad izvēršam tos uz sāniem un te nu rezultāts. :)
Pa vidu liekam pildījumu - ko nu sirds kāro. :) Protams, sākam ar tomāti mērci. Manā gadījumā tālāk sekoja apcepta maltā gaļa, nedaudz kūpināta šķinķa, marinēti gurķi, paprika, majonēze un nedaudz kaltēta bazilika. Aptuveni 5 minūtes pirms cepšanas beigām - apberam ar rīvētu sieru. :)
Feinais gardums gatavs! :) Tā kā šoreiz nebiju viens - degustētāji nolocīja vienu gabaliņu pēc otra, uztvēru to kā atzīmi 7 no 5. :D
Reklāma
Izrullējam nākamo pikucīti, un, aptuveni noorientējoties par tā vidu (es uzliku šķīvi), veicam šādus iegriezumus. :) Nu jā, mani jau atkal dīdīja - nezinu kas - tāpēc no mīklas uzpinu arī pīnītes visapkārt picai. :D
Saliekam uz maliņām to, ko sirds kāro - manā gadījumā: vārīta vistas fileja, nedaudz kūpināta šķiņķa, tomāti, paprika, marinēti gurķi, kā arī tomātu mērce un majonēze. Izgrieztās maliņas izvēršām un mums sanāk super feina pica. Kā vienmēr, neilgi pirms gatavības - uzberam rīvētu sieru. :)
Gatavs! :) Picas sanāca ne tikai garšīgas, bet arī interesantas - vismaz tā sapratu no citu emocijām. :)
Tev patiks šie raksti
