Paša mājās gatavotas končas- SERENĀDES, RAFAELLO2

Serenādes.

Sastāvdaļas:

500.g žāvētu plūmju

50.g žāvētu aprikožu

400.g valriekstu

100.g medus

100.g cidoniju sīrupa vai citrona sulas

200.g tumšās šokolādes

                            Dekorēšanai: baltā šokolāde vai šokolādes skaidiņas.

Riekstus sasmalcina, plūmes un aprikozes sagriež smalkos gabaloņos. Saber bļodā un pievieno medu, cidoniju sīrupu vai citronu sulu.Maisa līdz masa izveidojas viendabīga. Izveido nelielas bumbiņas. Ūdens peldē izkausē šokolādi ,bumbiņas izmērcē šokolādē un ļauj sacietēt, ielikt uz pus h ledusskapī vai jebkurā citā vēsā vietā.

Rafaello.

Sastāvdaļas:

1.bundžiņa iebiezinātā piena

600.g kokosriekstu skaidiņas

Pildījumam :

Mandeles (pēc vajadzības.)

Iebiezināto pienu un kokosriekstu skaidiņas sajauc viendabīgā masā (stingrā). Patur ledusskapī, līdz tā nedaudz sacietē. Veido nelielas bumbiņas, kam vidū iespiež pa mandelei. Bumbiņas apvārta kokosriekstu skaidiņās un tur ledusskapī 24 h. (Pašiem mājās viņas pazuda jau pirmo pāris stundu laikā, protams, bez zobu sāpēm neiztikt, ļoti saldas. ;D)