Panna Cotta ar aveņu mērci3

Pagatavošana  ;15 min.

1.Vispirms želatīnam uzlej aukstu ūdeni un noliek uzbriest.

2.Katlā ielej 150 ml piena, tad 300 ml saldā krējuma, tad 3 ēd. k. cukura, un visbeidzot pievieno vaniļas ekstraktu pēc vēlēšanās.

3.Katlu liek uz plīts, maisa.

4.Kad uzkarsis, pievieno uzbriedināto želatīnu un maisa.

5. Vāra tik ilgi, kamēr uzmet pirmo burbuli, tad ņem nost no uguns.

6.Gatavo Panna Cottu pilda silikona formiņās

7.Pārklāj tās ar pārtikas plēvi, lai nesasūcas ledusskapja smaržas. Un liek uz 4 stundām vai uz nakti ledusskapī.