Aprīlis un maijs,manās mājās,vienmēr ir bijuši svētku mēneši un lai pārsteigtu tuvos nolēmu iepriecināt ar nu jau mūsu ģimenē slaveno kūku -napoleonu.
Uzreiz gan brīdnu-gatavošanas laiks ir diezgan ilgs un ķēpīgs process. Arī ēšanas ziņā kūka nebūs derīga steidzīgajiem.
P.s. arī kaloriju skaitītājiem varu paziņot-diemžēl pārak kalorijām bagāta priekš jums..un tātad sāksim.. :)
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Milti
4 paciņas sviesta
1 ola
naža gals sodas
3 bundžas iebiezinātā piena ar cukuru
Ūdens
Etiķis,apmēram ēdamkarote.
Sāksim ar krema gatavošanu - 3 paciņas siviesta,kas ir istabas temperatūrā,sagriežam smalkāk...
Kad to esam izdarijuši,pievienojam 3 bundžiņas iebiezinātā piena...
Ar mikseri sakuļam kremu. Te jāpiebilst,ka masa dubultojas apjomā,tāpēc ņemam pēc iespējas lielāku trauku..
Gatavojam mīklu-
lielā bļodā izsijājam miltus,aptuveni 500-600gr un pievienojam naža galu sodas
miltiem pievienojam 200gr auksta sviesta,visu sakapājam.
Es pēc kapāšanas visu vēl samaisiju ar rokām :)...
Bļodā ielejam glāzi auksta ūdens un iesitam tajā olu
saputojam olu un ūdeni
kad ar to esam tikuši galā,pievienojam ēdamkaroti etiķa un sakuļam. Tad lejam klāt pie miltu maisijuma.
P.s. tākā man ar šo ūdens daudzumu bij par maz,es vēl pielēju klāt vienkārši aukstu ūdeni..
Cik ilgi jāievelkas?
Un kas lūdzu ir "koržiks"? Vienkārši - kūkas kārtas nevis kkāds dīvains atvasinājums no krievu valodas.
Kā jau rakstiju,kūka veidota pēc receotes kuru manā ģimenē izmantojam jau 50 gadus. Man vārītais krems pie sidrs neiet...
