Vasara gandrīz klāt un organisms prasa ko vieglāku un vitamīniem bagātāku. Apnicis katru dienu galu cept un šmorēt. Salāti, kuros ir tikai zaļumi, nereti nedod sāta sajūtu. ierastie rosoli, siļķes kažokā utml. man personīgi neasociējas ar veselīgumu. Ar sātu gan. Tā nu ienāca prātā pagatavot mencas un turku zirņu salātus. Ir tiešām elementāri un ātri. Nepieciešams:
menca
pārītis tomātu
sīpola (labakāk sarkano)
konservētas pupiņas (man vismīļākās ir melnās)
turku zirņi
sāls
pipari
olīveļļa
zaļumi (man bija baziliks un pētersīlis, bet var ņemt jebko)
Viss "uz aci" nomērīts