›

Medus kūka 30

269 0

Bija gaidāmi ciemiņi, tāpēc izdomāju uztaisīt brāļa iemīļoto medus kūku. Tas man aizņēma apmēram 1,5 stundas, jo problēmas sākas, kad mīkla jāveltnē. Bet tas ir tā vērts, jo kūka patiešām LABA!!!

Kūka bija laba, tikai man pietrūka krējums un sanāca nedaudz par sausu. Ceru, ka uzrakstīju diezgan saprotami! :D

NEPIECIEŠAMAIS:

1. Cukurs 1 gl.

2. Medus 1-3 ēd.k.

3. Milti 3-4 gl.

4. Sviests 100 g. (es ņēmu margarīnu, jo nebija sviesta)

5. Olas 2 gab.

6. Soda 1 tējk.

PILDĪJUMAM:

7. Skābs krējums 3gl.

8. Cukurs 1,5-3 gl. (es pēc garšas izjūtām ņemu un beru)

9. Vaniļas cukurs (pēc garšas)

Olas samaisa ar cukuru un sviestu. Liek karsēt katliņā līdz cukurs izkusis.

Otrā katliņā karsē medu ar sodu līdz masa uzputojas un kļūst brūna.

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Medus masa kļuvusi brūna. Abas masas sajauc kopā un klāt piesijā miltus. Samīca viendabīgā mīklā. (es ar rokām mīcīju, jo citādāk nav iespējams)

Redzama samīcītā mīkla.

Mīklu sadalīju divās daļās. *Ja cep apaļajā formā, tad mīklu jādala 5 - 6 daļās

Reklāma

Mana panna! Un te sākas sarežģītais, kas aizņem kādu stundu, ja ne vairāk. Sadalītās mīklas bumbiņas jāizveltnē plānā kārtiņā. Es pannā ieliku cepamo papīru un tad uz cepamā papīra veltnēju mīklu. (smagi gāja) Sanāca cept divas pannas, jo divas mīklas bumbiņas.

Liek cepeškrāsnī 150-180 grādos, apmēram 5-10 minūtes. Kad izņem no krāsns, tad uzreiz ir jāsadala plātne un jāapgriež nesmukās maliņas. Atgriezumus vēlams neapēst, jo varēs sadrupināt un apkaisīt kūku. Vēlāk mīkla paliek cieta kā cepums, ja ne cietāka :D Kad plātnes izceptas un apgrieztas maliņas, ļauj atdzist.