Mājās vecs biezpiens? Ķer recepti!36

Kad esi izpildījis iepriekšējo punktu un nomazgājis rokas, tad vari pieslēgties šim punktam: pievieno miltus un sodu un atkal mīci. Kāpēc 2-3 glāzes? Jo divas ir obligātās glāzes, un tālāk skaties kāda ir mīklas masa - ja vari sataisīt bumbiņu un tā arī nemaina savu formu, tad ir ok, ja ir par šķidru, tad gāz klāt vēl trešo glāzi. Galvenais, lai nav ne par daudz, ne par maz miltu, savādāk sanāks baigi cietas, un to Tu, mazais pavārēn, nebūt negribi.

Tātad, gandrīz pēdējais "to do" : uzkarsē eļļu katliņā, bet nededzini un nepārvāri, savādāk mamma lamāsies  par eļās daudzumu katliņā: tā, lai nosegtos bumbiņa un viņai būtu kur uzpeldēt, voobšem man sagāja manā aparātā pudele lētākās eļļas un āmen. Kamēr eļļa sildās, tikmēr sataisi bumbiņas - ne mazākas kā zaķa spiriņas, bet ne lielākas kā zirgābols. Kāpēc tā? Lai nebūtu ilgi jāvāra eļļā un lai viducis nebūtu jēls. Karoč pietiks ar aptuveni 2cm diametrā un būs ok.

Eļļa ir sakarsusi un droši vari pieslēgties cepšānai. NB - eļļa ir vāroša, tāpēc esi uzmanīgs ar to, kā arī izvairies no bērnu klātbūtnes pie plīts, visādas trakas lietas jau notiek pasaulē.   Uzmanīgi liec bumbiņas eļļā, izvairoties no šļakatām utt. Process notiek dikti ātri, bet pēc visa principa bumbiņai jāapgriežas otrādies pašai, ja tā nenotiek, tad palīdzi! Nepārbrūnini, vajadzētu viņām būt vidēji brūnām, jebšu zeltaini brūnām. Kad ir apvārījušās no abām pusēm, tad ņem tik laukā un liec bļodā. Noņem provi, vai nav par jēlu - ja ir jēls viducis, tad vai nu pagriez mazāku jaudu plītij, vai arī taisi mazākas bumbiņas. 

Finally, esi pabeidzis? Pārber ar pūdercukuru un barojies mans mazais spocēn. Gards našķis gan mājām, gan darba pusdienu pārtraukumam, gan ar ko pacienāt viesus. Recepte nudien ir paveca, visu cieņu manai Vecmāmiņai (lai viņai vieglas smiltis), kura man, mazai būdamai, rādīja visādus virtuves trikus, bet šitā manta mani nekad nav pievīlusi. Tā ka, mani draugi, gatavojiet un garšojiet...cerams, ka arī jums garšos, tāpat kā manai ģimenei, jo no šīm divām bļodām, kas sanāk no augšā norādītajiem ingredientiem, ir palikušas tikai pāris bumbiņas...Cheers spoki!