Bija nopirkusies vistas fileja, tamdēļ bija jādomā, kā to pagatavot. Atcerējos vienu pasenu recepti, taču nedaudz pārveidoju to.
Būs nepieciešams:
- apm. 500 g vistas filejas,
- apm. 50 ml olīveļļas + pannas ieziešanai,
- dažas ķiplokdaiviņas,
- timiāns (ideālā gadījumā svaigs),
- rozmarīns (ideālā gadījumā svaigs,
- malti melnie pipari,
- sāls,
- daži burkāni.
Ieslēdz krāsni uz maksimumu, lai silst. Nomizo burkānus un, ja resni pagadījušies, tad sagriež gareniski četrās daļās, ja tievi, tad uz pusēm. Pannu iesmērē ar olīveļļu, izliek brukānus, uz tiem uzber vēl timiānu un rozmarīnu (ideālā gadījumā uzliek dažus zariņus no katra). Tad virsū gulda vistas fileju. Liek krāsnī, nogriež uz 190°C un cep apmēram 35 min. Pasniedz ar, ko sirds kāro - rīsiem, kartupeļiem, makaroniem. Man šoreiz neko tādu negribējās, tāpēc ēdu tikai ar burkāniem.
Beigās izskatījās tik sūdīgi, ka tu izlēmi labāk ielikt bildi no interneta? :D
"Liek krāsnī, nogriež uz 190°C un cep apmēram 45 min", šitais ir galīgi garām!! Tev tā vista paliks galīgi sausa un beigās moš par uzies gaisā! :D Mīnuss
heh atkal Cigors7 izrauj man vārdus - 45 min plikai filejai 190C ir daudz DAUDZ par daudz ...
cita lieta, ja fileja būtu speķa apvalkā (pašam tagdiņ top speķī ietītas filejas rullīši)
vai nevis 190C, bet tikai 90C un tad lēnām pāris stundu laikā nogatavinas fileja ...
fileja vispar ir cimperlīgs gaļas gabals, ko ar uzmanību jālieto ...
pārādi kā cept arī kotletes jo gan jau kad neviens to nezin tā pat kā cept vistas fileju 
