›

Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)21

393 0

Vai kādreiz filmās esi manījis šos interesantos cepumus, kurus, visbiežāk kāds no varoņiem iegūst kādā Ķīniešu restorānā? Katrā cepumā iekšā ir zīmīte, uz kuras ir uzrakstīts kā ds sakāmvārds/ teiciens/ vērtīgs citāts/ u.c.

Tad nu padalīšos ar jums šo interesanto cepumu pagatavošanā.

Nepieciešams:

3 olas

45 g sviesta

pus glāze pūdercukurs

pus glāze miltu

cepampapīrs

esence vai eļļa ar garšu (nav obligāti)

1 Atdalam olas dzeltenumu no... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

1) Atdalam olas dzeltenumu no baltuma (mums būs nepieciešams tikai olas baltums)

2 Saputojam olas baltumu... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

2) Saputojam olas baltumu stingrās putās.

3 Tālāk mums nepieciešams... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

3) Tālāk mums nepieciešams pūdercukurs. Man mājās vēl atradās šīs vecās kafijas dzirnaviņas, ar to palīdzību arī ieguvu pūdercukuru. Bet vari iegātāties jau gatavu paciņā

4 Pagaidām olas baltumu un... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

4) Pagaidām olas baltumu un pūdercukuru liekam mierā un ņemam rokās sviesta paciņu. Sagriežam sviestu nelielos gabalos.

5 Pie sviesta pievienojam pus... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

5) Pie sviesta pievienojam pus glāzi pūdercukura un...

6 samaisam Tā kā sviests ir... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

6)... samaisam. Tā kā sviests ir auksts, no sākuma tā maisīšana neliksies forša, bet sviests ar karotes palīdzību jācenšas tā kā saspiest.

7 Tālāk pievienojam saputoto... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

7) Tālāk, pievienojam saputoto olas baltumu un iemaisam to iekšā.

8 Pievienojam pus glāzi miltu... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

8) Pievienojam pus glāzi miltu un samaisam.

9 Pēc vēlēšanās varam... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

9) Pēc vēlēšanās varam pievienot arī esenci. Es pievienoju nedaudz citrona esences, tā cepumiem piedod tādu īpašāku aromātu un smaržu. Var pievienot arī riekstu eļļu, mandeļu esenci vai ko līdzīgu. Tas nav obligāti, ja šīs esences nebūs, cepumi garšos labi tāpat.

10 Pirms šī soļa uzsākšanas... Autors: laimaz Ķīniešu laimes cepumi (fortune cookies)

10) Pirms šī soļa uzsākšanas nogaidam 15 minūtes, lai mīkla kārtīgi savelkas. Tālāk ņemam cepampapīra gabalu un ieklājam to pannā. Ar tējkarotes palīdzību ņemam mīklu un vidēji lielās piciņās liekam uz cepampapīra. Izsmērējam piku tā, lai veidotos aplītis, kurš ir apmēram tik liels kā attēlā.

«‹ 1 2 »›

393 0 21 Ziņot!

Ieteikt: 0 0 0