Sastāvdaļas:
600g ziedkāpostu
250g burkānu
200g zaļo zirņu
1 sīpols
100g sviesta pupiņu
4 ēdk eļļas
1tk karija
1 l buljona
50 ml saldā krējuma
malti pipari
sāls
Ziedkāpostus notīra, sadala ziedkopās un nomazgā.
Burkānus sarīvē.
Pupiņas smalki sagriež.
Katlā ielej pusi eļļas.
Cep sīpolus un ziedkāpostus 3 - 5 minūtes.
Pieber kariju un karsē vēl 2 - 3 minūtes.
Pielej buljonu, zupu vāra 12 - 15 minūtes.
Ziedkāpostus sablenderē.
Tev patiks šie raksti
