Kabaču pīrāgam.
Vajadzēs.
3 KG lielā kabača.
10 Olas.
10 Ēdamkarotes miltu ar kaudzi.
600 gramus rīvēta cietā siera.
Sāli pēc garšas.
Melnos piparus.
Svaigus pētersīļus.
Cepampapīru
Mērcei
3 vidējus sīpolus.
Vistas fileju cik nu kuram gribas gaļu.
Olīveļļu.
Saldo krējumu 0.5 l - 35%.
Sarīvējam 3 KG kabačus, vislabāk lielos, pārraugušos kabačus, jo mazie kabači var pamatīgi atsulot. Tāds jēdzīgāks ēdiens parasti ziemā sanāk no tiem lielajiem kabačiem, nu vēl pankūkās, bet savādak nezinu, nekas tāds prātīgs nav vēl sanācis.
Sarīvējam 3 KG kabačus vai cukinī, tāpat viens un tas pats.
Ņemat 600 gramus sarīvēta cietā siera.
Beram sieru klāt sarīvētajiem kabačiem. Samaisam.
Metam klāt 10 olas. izjaucam cauri.
Pieberam 10 ēdamkarotes miltus ar kaudzi (Es viņas tāpat par lielajām vai zupas karotēm saucu :D). Sajaucam. Pieberam nedaudz melnos piparus.
Aizskrienam uz dārzu pēc svaigiem pētersīļu zaļumiem.
Ejam atpakaļ kapāt pētersīļus. Sakapājam, metam klāt kabaču pīrāga mīklai.
Ņemam cepamtrauku. Ieklājam cepampapīru.
Liekam iekšā kabača pīraga mīklu un liekam cepties 200 C grādos uz kādu 1:30s vai arī kamēr malas kraukšķīgas un virspuse paliek smuki brūna.
