Kā pagatavot gardu plūmju ievārījumu?3

Sveiki spocēni! Tā kā daba rudens pusē mums īpaši sparīgi ražo dažādas veltes, tās vajag lietderīgi izmantot. Tāpēc nolēmu padalīties ar jau otro ievārījuma recepti. Šoreiz tas būs dzelteno plūmju ievārījums.
Tātad tev vajadzēs:
•2kg 500g dzelteno plūmīšu,
•2 pakas jeb 2kg cukura,
•ūdens.
Tas arī viss vajadzīgais. Sāc ar to, ka lielā katlā ieber visas savas plūmes un pielej klāt 450ml ūdens. Tad vāri, līdz visas plūmes izšķīdušas. Tad ņem sietu (tam jābūt ar pēc iespējas lielākām acīm bet tām ir jābūt pietiekoši mazām lai caur tām neietu cauri plūmju kauliņi) un ar karoti spaidi plūmju masu cauri. Tā izdari ar visu masu. Tad liec klāt cukuru, samaisi, un liec atkal vārīties. Vārot nāks putas, tās jānosmeļ. Kad putas vairs nenāk (varbūt nāk bet ļooti maz) ir gatavs un var pildīt iekšā savās burkās. Burkas pirms ievārījuma ievietošanas tajās obligāti jāizplaucē. Kad ievārījums sapildīts, tas uz nakti jāatstāj atdzist. Tad var skrūvēt virsū vāciņu un novietot savā ledusskapī vai pagrabā. P.s. no šīs receptes sanāk ap 7 puslitra burkām ievārījuma. Lai labi garšo!♥♡♥