›

Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus 63

1337 4

Kartupeļi - kas gan var būt labāks par to? Atbilde ir vienkārša - cepti kartupeļi :) Bet ko darīt tad, ja klasiski ceptie kartupeļi ir apnikuši? Iesaku šos divus veidus, kā taisīt krāsnī ceptus kartupeļus, ar ko pārsteigt mīļoto romantiskās vakariņās vai radus un draugus kādā pasākumā. Papildus tam taisīju pavisam elementārus pārpalikumu salātus + manu absolūti mīļāko kartupeļu/čipšu/dārzeņu mērcīti, kas lieliski der jebkurā dzīves situācijā ^^

Pati abus šos veidus uzzināju nesen un tie man bija liels atklājums, tā ka, lūdzu, neheitojat, ja kāds to jau sen zināja ^^

Citas receptes:

Chili con Carne

Ķirbju zupa

Parastie krabju salāti

Šokotorte

Tātad lai neviens neapjuktu ... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Tātad, lai neviens neapjuktu - kopā taisīju četrus "ēdienus": kartupeļus ar ķiplokiem, kraukšķīgos kartupelīšus, salātus un mērcīti. Bildē redzamas galvenās, bet ne vienīgās sastāvdaļas, ko izmantoju.

Lai pagatavotu kartupeļus ar ķiplokiem, tev vajadzēs:

1. Kartupeļus (daudzums, protams, atkarīgs no tā, cik daudz būs ēdāju. Tā kā šo kartupeļu pagatavošana ir diezgan laikietilpīgs process, iesaku taisīt katram cilvēkam pa diviem un tā pavairāk gaļas, salātu vai jebkā cita klāt)

2. Ķiplokus (procesa gaitā redzēsiet, ka vajag samērā daudz)

3. Drusku sviestiņa, ko pārlikt pāri

Šoreiz vispār nepieliku ne sāli, ne piparus un bija baigi labi. Var izteikti just kā kartupeļu, tā ķiploku garšu.

Kraukšķīgajiem kartupeļiem tev vajadzēs:

1. Kartupeļus (ņem tā pavairāk, jo šitos var apēst DAUDZ)

2. Eļļu

3. Piparus, sāli, jebkuru citu garšvielu, kas garšo

Salāti, ko taisīju nav gluži receptes vērti, jo es vienkārši sametu marinētus un svaigus gurķus kopā ar tomātiem, ķiplokiem un kukurūzu un pieliku klāt mērcīti.

Mērcītei tev vajadzēs:

1. Ķiplokus (jā, man šodien ķiploku diena :D)

2. Krējumu

3. Majonēzi

4. Kečupu

Vispirms uzliek vārīties... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Vispirms uzliek vārīties kartupeļus priekš kraukšķīgajiem kartupeļiem

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Samizo ķiplokus priekscaron... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Samizo ķiplokus priekš ķiplokkartupeļiem, mērcītes un salātiem (man vēl daudz palika pāri, šitik daudz laikam nevajag)

Tagad seko pats... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Tagad seko pats interesantākais posms ķiplokkartupeļu taisīšanā. Jāņem pašu dziļāko ēdamkaroti, kāda pieejama, liek tur iekšā kartupeli. Tad ar asu nazi ik pēc kādiem 3-4mm griež tik dziļi, kamēr nazis atduras pret karoti. Uzmanīgi ar pašām kartupeļa malām, man diviem no trim kartupeļiem nogriezās maliņas, jo karote nebija pietiekami dziļa.

Priekscaron tiem pascaroniem... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Priekš tiem pašiem ķiplokkartupeļiem sagriež ķiplokus pēc iespējas plānākās ripiņās.

Reklāma

Tad scaronīs ķiploku ripiņas... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Tad šīs ķiploku ripiņas sabāž iekšā kartupeļu starpiņās...

uzliek pa virsu sviestiņu un... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

... uzliek pa virsu sviestiņu un liek uz cepamplāts. Ja tomēr kārojas sāls vai kāda cita garšviela, šis būtu īstais brīdis, kad to uzbērt.

Pa to laiku ir... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Pa to laiku ir izvārījušies kartupeļi, kas cepeškrāsnī pārvērtīsies par kraukšķīgajiem kartupeļiem. Pats galvenais ir tos kartupeļus nepārvārīt. Neko nesaprotu no kartupeļu šķirnēm, bet ja kāds saprot, tad vēlams ņemt tādus, kas vārot paliek stingri.

Reklāma

Bļodiņā sajauc eļļu ar... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

Bļodiņā sajauc eļļu ar pipariem un sāli...

un ar to maisījumu kārtīgi no... Autors: zlovegood Iespējams, labākais veids, kā pagatavot ceptus kartupeļus

Autora bilde

... un ar to maisījumu kārtīgi no visām pusēm apsmērē vārītos kartupeļus. Šajā procesā eļļu nevajag žēlot, jo tieši pateicoties tai kartupeļi kļūst kraukšķīgi un viņiem saglabājas mīkstais vidutiņš. Kad tas izdarīt, šaujam kartupeļus iekšā krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta. Godīgi sakot, tā nebija īpaši laba doma abus kartupeļu veidus cept reizē, jo ķiplokkartupeļiem vajag zemāku temperatūru un ilgāku cepšanas laiku, kamēr otriem tieši pretējo. Bet beigās sanāca tīri labi. Cep kartupeļus tik ilgi, kamēr viņi ir zeltaini ^^

«‹ 1 2 »›

1337 4 63 Ziņot!

Ieteikt: 0 0 0