Baltmaizi sagriez kubiņos.Sacep maizes grauzdiņu kubiņus cepeškrāsnī 185°C 5-8 minūtes.Gurķi nomizo,papriku,sagriež. Atlikušos dārzeņus sagriež kubiņos.Uzvāra ūdeni tomātu blanšēšanai.Tomātiem iegriež krusteniski mizu, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni,un noskalo aukstā ūdenī.Novelk tomātiem mizu,sagriez un izņem seklas,tomātus liek blenderī kopā ar papriku,gurķi,ķiploku,sāli,kaltēto maizi,vīnogu etiķi, tomātu sulu un olīveļļu.Visu sablenderē.Ja vaig beigās zupai pēc garšas var pievieno etiķi, sāli, melnos piparus un čili aso mērci.
Pasniedzot pa virsu liek karoti grauzdiņu un sagrieztos tomātus ar gurķiem.Gatavošanas laiks 20 minūtes.4-porcijas.
Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā,droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Tomātu sula 1l
Tomāti 3
Ķiploks 3 daiviņas
Gurķis 3
Paprika 1
Olīveļļa 75 ml
Vīnogu etiķis 6% 1 ĒK
Kaltēta maize 3 gab
Sīpols 1/2
Grauzdiņi
