Sveiciens svētdienā, spocēni!
Šovakar nolēmu padalīties ar kādu mūsmājās iecienītu recepti. It kā jau nav nekas īpašs, bet sanāk labi. Sabojāt neko nevar :) Var tikai savādāk.. :)
Lai jauks jums šis vakars!
Gaļas teftelīši tomātu-saldā krējuma mērcē3
90
0
Autora bilde
Nepieciešamās sastāvdaļas:
*500g maltā gaļa (mums bija cūcītis)
*saldais krējums (mazā paciņa ir pietiekami)
*250g tomātu mērce
*1 ola
*3 sīpoli (2 teftelīšiem, 1 mērcei)
*2 palielas ķiploka daivas (1 teftelīšiem, 1 mērcei)
*zaļumi (loki, dilles u.c., ko sirds vēlas)
*2 burkāni, kurus nepievienoju kopbildei 
*milti (ja vēlas tumīgāku mērci)
*eļļa
*garšvielas (mums burciņā pašu saliktas-ķimenes, baziliks, melnie pipari, dilles, sāls), arī ķiploku sāls
Autora bilde
Nu tad sākam: saliksim to, kas būs klāt gaļai. Sāku ar sīpola sagriešanu. Kad tas izdarīts, liekam bļodā. Un jā - mūsmājās priekšroka ir lielākiem gabaliņiem, ne tik sīki smalki sakāpātiem, bet tas jau ir gaumes jautājums.
Reklāma
Autora bilde
Pēc tam jau gaidošajiem sīpoliem pievienojam attālo radinieku ķiploku.
Autora bilde
Lai izskatītos krāsaināk, pievienojam arī zaļumus-dilles un lociņus.
Autora bilde
Tālāk jau minētajiem sīpoliem, ķiplokam un zaļumiem liekam klāt malto cūcīti, miltus un olu, ķiploku sāli, garšvielu maisījumu.
Reklāma
Autora bilde
Kārtīgi visu samīcam un atstājam uz kādām 10 minūtēm vienus-lai padraudzējas :)
Autora bilde
Pēc pagājušā laiciņa saveidojam puslīdz apaļas bumbiņas-teftelīšus un tupinām uz pannas, lai sildās :) Nesacepam līdz galam, tikai lai sabrūninās no visām pusēm.
Autora bilde
Kamēr cūcīšbumbiņas cepas, varam paspēt sagriezt nepieciešamo mērcītei: burkānus, sīpolu, atlikušo ķiploku un, protams, atkal zaļumus. Var jau arī nelikt, bet mums garšo :)
Reklāma
Autora bilde
Nu re-pa šo laiku arī teftelīši mazliet apbrūnējuši un satupuši katliņā, kurā turpmāk taps mērcīte.
Autora bilde
Uzlejam tiem ūdeni, lai vēl mazliet pasildās garšaugos un burbuļos, kamēr burkānu ripiņas paliks mīkstas. Un nē - tā nav sakņu zupa :D (Jāatzīst, ka mazliet nosmēlām tomēr nost, jo laikam jau roka satrīcēja, ka salija par daudz :D )
Tev patiks šie raksti
būs jāpamēğina, lieku favorītos