Šoreiz kaut kas savādāks no Jāņa virtuves. :) Neierastas brokastis, ko varat pagatavot kādam īpašam cilvēkam, kā mazu pārsteigumu. Kā vienmēr elegatas un vieglas receptes.
Elegantās brokastis4
142
11
Nu tad, aiziet „Kuskusa salāti: variācija 1 no 1000”: Ieberam bļodiņā kuskusu (es iebēru ~100 g) un pārlejam ar vārītu, bet atdzesētu ūdeni. Pārāk neaizraujamies, es aplēju ar pāris karotēm, jo pēc laika tas jāapmaisa un ja mana, ka vajag vēl – tad arī rīkojamies. Ar karstu ātrāk uzbriedīs, bet šim ēdienam neiederēsies, lai gan, kuskuss ir sava veida "hameleons" – iespējas ar to eksperimentēt ir gluži neizsmeļamas. Pie tam, ja būs pārāk daudz šķidruma (var jau arī briedināt dārzeņu vai augļu sulās u.t.t.), tad kuskuss zaudēs savu „kraukšķīgumu”. Tāpat jāņem vērā, kādam ēdienam to izmantojiet, jo, piemēram, apzinājos, ka arī manos salātos būs sastāvdaļas, kas dos papildus mitrumu. Provējiet, kā labāk jums. :)
Kamēr kuskuss briest, ķeramies pie citu sastāvdaļu sagatavošanas. Ohh, neizplūdīšu variācijās, bet turpmāk aprakstīšu tikai savu variantu. Sagriežam svaigus tomātus.
Reklāma
Sagriežam un pievienojam marinētus gurķīšus. Fonā redzams, ka kuskuss jau apmaisīts, aplēju ar vēl 2 karotēm ūden
Sagriežam cieti vārītas olas.
Pievienojam marinētus zaļos zirnīšus.
Reklāma
Tomātus, marinētos gurķus, olas un zirnīšus uzmanīgi samaisām (lai olu dzeltenumi pārāk neizjūk).
Pievienojam uzbriedinātu kuskusu.
Es vēl piegriezu klāt šalotes sīpolus (ohh, nu mīlu es tos), bet, protams, ja gaidāmas kādas svarīgas pārrunas, tad brokastīs ar tiem labāk neriskēt, bet šo ņammu atstāt vieglām vakariņām. :D
Reklāma
Visu samaisām un lieliskas brokastis gatavas! :) Vēlos piebilst, gatavojot šos salātus, neizmantoju pilnīgi nekādas garšvielas, pat sāli ne. Savu garšu un aromātu dod ikviens produkts, reizēm ir tik lieliski izbaudīt dabisku garšas buķeti. Kā jau minēju – eksperimentējiet un izbaudiet! ;) Lieliskas, ātras, simpātiskas un neizsakāmi gardas brokastis gatavas. Labu apetīti!
Ķeramies klāt vēl vienai lieliskai ņammai, kas patiks ne tikai vīriešiem, bet, cerams, arī dāmām. ;) Uz rupjās rīves sarīvējam svaigus kartupeļus.
Tev patiks šie raksti
