Divi vienā 17

Fosilija

142 0

Laba diena!

Par godu Lieldienām - pildītas olas. Un par godu saulītei - saulainie mafini.

Nepieciešams:

Mafiniem:

2 olas (svaigas)

50 g cukura

50 g eļļas

1 tējk. cepamā pulvera

Mandeļu aromatizētājs (var nelikt)

100 g miltu

Krēmam:

Putukrējums

Putukrējuma stabilizētājs

Pārtikas krāsviela (man dzeltena)

Apelsīnu aromatizētājs (nav obligāts)

Cukurs (pēc garšas)

Pildītajām olām:

Vārītas olas

Majonēze

Lociņi

Marinētas brētliņas vai anšovi (uz etiķetes sastāvdaļās jābūt pieminētam etiķim vai etiķa esencei, tad būs marinētas nevis vnk eļļā)

Gandrīz viss... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Gandrīz viss nepieciešamais. Pilnu sarakstu skat. ievadā.

Sākam ar mafiniem Visas... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Sākam ar mafiniem. Visas sastāvdaļas sajauc kopā un kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu. Ja masa sanāk par biezu, var pieliet pienu vai ūdeni. Konsistencei jābūt mazliet biezākai kā cepot plānās pankūkas.

Pildam formiņās Ja izmantojat... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Pildam formiņās. Ja izmantojat papīra formiņas, tad ņemiet dubultu papīru, lai labāk saglabātos forma. Pilda līdz pusei. Cepeškrāsnī uz 200 grādiem, kamēr smuki brūni.

Tikmēr var gatavot olas... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Tikmēr var gatavot olas. Vārītās olas notīra, pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus.

Dzeltenumus saspaida ar... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Dzeltenumus saspaida ar dakšiņu, pievieno majonēzi, garšvielas (man sāls un pipari). Atradās arī mazs siera gabaliņš. To arī pieliku. Kārtīgi samaisa.

Olas var pildīt ar karotīti... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Olas var pildīt ar karotīti, bet es izmantoju maisiņu un kūku rotāšanas uzgali, lai smukāk. Gatavo masu pilda olās. Rotā ar marinētajām brētliņām un lociņiem.

Tikmēr mafini gatavi Gaidām... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Tikmēr mafini gatavi. Gaidām, kamēr tie pilnībā atdziest.

Autora bilde

Olas gatavas!

Taisām krēmu mafiniem... Autors: Fosilija Divi vienā

Autora bilde

Taisām krēmu mafiniem. Putukrējumam pievieno cukuru (man pūdercukurs) un apelsīnu aromatizētāju. Sakuļ līdz vieglām putām. Pievieno putukrējuma stabilizētāju un pārtikas krāsvielu.