Cepu cepu cepumiņus,
Kamēr vēl tie modē.
Cepu savus cepumiņus,
Lai nav jāpērk bodē.
Spoku bodē apgrauzti,
Jau pārdoti un pirkti -
Manējie būs veseli
Un ēdāji būs žirgti.
Lai izceptu ļoti vienkāršus cepumiņus, gandrīz vienmēr var visus produktus atrast mājās. Galvenās sastāvdaļas gandrīz visiem cepumiem ir milti, cukurs, olas, taukviekas.
Atradu ledusskapī tikai vienu olu, mēģināšu ar to pašu iztikt.
Skaties tālāk bildēs.
Situ vienīgo olu bļodā, pievienoju pusglāzi cukura un labi izjaucu ar koka karoti. Pievienoju divas ēdamkarotes skābo krējumu sajauktu ar nažagalu sodas un nažagalu citronskābes un apm 50 gr mīkstu sviestu. Garšai pievienoju vanilincukura paciņu. Atkal visu ar karoti sajaucu. Beidzot pievienoju bļodā miltus un samīcu mīklu ar roku. Mīklai nav jābūt cietai , lai viegli var izrullēt. Ātri samīcot, pie rokām nelīp.
Uz cepamās plāts izklāju cepamo papīru. Saplacinu rokās mīklas gabalu, nedaudz apkaisu abas puses ar miltiem, un sāku rullēt tieši uz izklātā cepamā papīra. Izrullēju to apm.0,5 cm biezā kārtā, lieko mīklu no malām ielieku atpakaļ bļodā.
Ar parastu stikla glāzīti, iepriekš to nedaudz apviļājot miltos, spiežu apaļus cepumiņus.
Ar naža palīdzību noņemu lieko mīklu un pielieku pie pārējās bļodā. Tas padodas ļoti viegli.
Te būtu noderējusi otra ola cepumu pārziešanai, lai tie skaistāk apceptos. Garšu tas nemainītu. Jāiztiek kā ir.
Uz daļu no cepumiem uzlieku cukurotas dzērvenītes, uz citām karamelizētā iebiezinātā piena piciņas. Iepriekš uzkarsēju cepeškrāsni unh lieku cept mērenā karstumā apm. 10-15 min., kamēr apakšiņas brūnojas, bet vēl nedeg.
Pirmais cepiens gatavs.
Mīkla otram cepienam.
Izmantoju otrreiz to pašu cepampapīru. Izrullēju visu mīklu lā iepriekš. Sagriežu rombveida cepumos bez mīklas atlikuma. Pirms tam pārkaisu ar cukura-kanēļa maisījumu.
Ātri, viegli, vienkārši vairāku veidu cepumi vienā reizē.
Konkurence Spoku cepumiem.
cepu, cepu cepumiņus vienus lielus, otrus mazus
kas tos pirmos apēdīs tas vēl otrus pieprasīs
Kas tos otrus apēdīs tas vēl šķīvi izlaizīs,
izlaizīs, izlaizīs un vēl pirkstā iekodīs!
Kamēr vēl ir modē? Tas mani aizskāra, cepumi ir mūžīgi! (mm)
Nu ko, ceru ka bus garšīgi, tieši šobrīd cepeškrāsnī cepas, vēl tiko nolipināju no pirksta mīklu un apēdu (no vaniļas cukura tik salda #mmm), protams + un arī pie favorītiem, un jau ieteikts draugiem ;)
Šos cepumiņus nav iespējams izbojāt. Vakar līdzīgus cepu, man ar bija tikai viena ola fridžā :D Bet cepumi - pa pirmo!
Šādi izskatās arī laikam spoku cepumi.
bet es esmu sliņķis 