Burkānu cepumi video recepte
Burkānus nomazgā ,liek verdošā ūdenī vāra līdz burkāni mīksti. Burkānus nomizo, samaļ gaļasmašīnā vai izberž caur sietu.Burkānu masu sajauc ar cukuru,sviestu,olām,sodu un citrona miziņu.Masu sakuļ,pievieno miltus, samīca viendabīgu mīklu.Mīklu izveltnē apmēram 3 mm biezā plāksnē,ar veidnīti izspiež cepumus,liek uz ietaukotas plāts,cep 180*С grādiem 15 minūtes.
Sastāvdaļas;
Burkāni 200 g
Milti 200 g
Cukurs 100 g
Ola 1
Sviests 1 ēdamkarote
Soda 1/4 tējkarote
Citrona miziņa
