Un atiet!
Mājas kartupeļi frī:
Nomizojam, nomazgājam, sagriežam salmiņos kartoškas. Kādas reizes 4-5 skalojam, līdz ūdens paliek dzidrs, sasaldējam... un verdošā eļļā iekšā, līdz upeld un lielākajiem gabaliem paliek izteikti brūnas malas - saberam bļodā un apmaisam ar vēlamajām garšvielām