Nolēmu ielikt keksiņu recepti! :)
Tātad sastāvdaļas:
200 g biezpiena
180 g cukura
200 g miltu
150 g izkausēta sviesta
3 olas
Tejkarote cepamā pulvera
8 g vaniļas cukura paciņa
kokosriekstu skaidiņu paciņa
un kanēlis
Šo recepti var variēt dažādi, esmu mēģinājusi arī cept ar rozīnēm un bez kanēļa, praktiski var viņos likt ko vien vēlas un eksperimentēt, vinas noteiktas receptes var arī nebūt!
No sākuma olas iesit traukā un pievieno cukuru ar vaniļas cukuru (šeit ir redzamas 4 olas, jo es biju gatavojusi nedaudz vairāk, bet ja iesit trīs olas, tad sanāk 18 keksiņi, esmu skaitījusi)
Tad pievieno kanēli visu samaisa
pievieno 200 g biezpiena un ielej izkausētu sviestu un atkal visu samaisa (attēlā ir redzams daudz vairāk biezpiena, višu protams es neliku 
)
pievieno miltus, kokosriekstu skaidiņas un cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisa, mīklas masai ir jābūt biezai, tādai, kura nekrīt no karotes nost, bet lēnām slīd nost (ar eļļu ir savādāk, mīkla būs šķidrāka, jo sviests atdzisis paliek cietāks, bet eļļa nē, protams eļļu sviesta vietā arī var izmantot)
keksiņu pannā ieliek keksiņu speciālos cepamos papīrus
mīklu liek formiņās, nedaudz vairāk par pusi, jo ja pilni būs, tad keksiņi būs ļoti lieli un liek cepties 180-190 grādos uz apmēram 20-25 min
kad viņi ir izcepušies izņem no pannas, to var viegli izdarīt paņemot aiz cepamā papīra maliņas neapdedzinot pirkstus, nu un tad gatavo nākamo pannu un turpina cept. Tikmēr kamēr viņi ir silti, tie ir mīksti, bet kad ir atdzisuši paliek cietāki!
