›

Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem 6

184 3

Gaļas marinādei nepieciešams:
* bārbekjū mērce,
* 3 ēdamk. citronu sula,
* 3 ēdamk. eļļa,
* 1 sīpols
* 2 daiviņas ķiploks,
* rozmarīns,
* sāls, pipari
Kartupeļiem un burkāniem:
* rozmarīns,
* eļļa,
* ūdens,
* sāls

Tātad uzlejam gaļai es... Autors: aniii7 Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem

Autora bilde

Tātad uzlejam gaļai (es izmantoju pavēderes gaļas sloksnes) 3 ēdamk. citronu sulu, 3 ēdamk. eļļu, sasmalcinàtas 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātu sīpolu, svaigu vai kaltētu rozmarīnu, sāli un piparus. Visu kārtīgi izmīcam, ierīvējam gaļā.

Pievienojam 5 ēdamk vai vairāk... Autors: aniii7 Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem

Autora bilde

Pievienojam 5 ēdamk. vai vairāk bārbekjū mērci. Samaisam un ierīvējam

Autora bilde

Atstājam iemarinēties

Nomizojam 6 kartupeļus 3... Autors: aniii7 Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem

Autora bilde

Nomizojam 6 kartupeļus, 3 burkànus.

Marinējumu liekam cepampannā... Autors: aniii7 Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem

Autora bilde

Marinējumu liekam cepampannā. Pārklājam ar folliju. Liekam cepties 200 grādos uz 40 min. Tad noņemam folliju, cepam 10 min. appbrūninam un gatavs.

Kartupeļus sagriežam gabalos... Autors: aniii7 Bārbekjū gaļiņa ar kartošpāniem un burkāniem

Autora bilde

Kartupeļus sagriežam gabalos, burkānu gareniskos gabalos. Uzlejam eļļu, ūdeni, rozmarīnu, sāli. Visu samaisam, pārklājam ar folliju. Cepam 40 min. 200 grādos. Tad noņemam folliju un cepam vēl 10 min.