Lietus līst tā kā pa Jāņiem! 😄
Lai gan... pa Jāņiem šogad nelija, bet nu izņēmumi tikai apstiprina likumsakarības 😉
Un ja jau līst, tad mežā ir jābūt sēņu pārpilnībai. Infa gan ir pārsvarā ne visai, jo baravikas esot, bet pārsvarā visas tārpainas. Hmm... proteīns vispābā ir laba un noderīga lieta! 😛
Kā jums ar baravikām? Salasījāt? Nopirkt droši vien ir nereāli, zelta cena... un nav jau arī tas kaifs.
Bet nu ok, pietiek vāvuļot, jāķeras pie rīkiem, ja reiz nav baraviku tad nav!
Vispirms sagriež baklažānu. Var nemizot, bet šoreiz miza bija ne visai...
Baklažānu gabaliņus apcep, līdz gatavi, un liek dzesēties.
Tad sagriež sīpolu, ne kā parasti, bet no sāna, lai veidojas strēmelītes.
Sīpoliem pievieno sāli, cukuru, piparus, etiķi un aplej ar verdošu ūdeni, tb iemarinē.
Ķiplociņu un dillītes (eZZiiCim nebija dillītes, bet bija salasītas nātrītes) smalki sagriež.
Sīlolus nokāš un aplej ar aukstu ūdeni, lai ir kraukšķīgi.
Visu ber bļodā, pievieno mazliet majonēzi un samaisa.
Vualā, baraviku salāti gatavi. Gardi! Mņamm!!! Simt punktu, ja nezināsi, domāsi, ka tie ir baraviku salāti. Lai izdodas un garšo! 🙂
Varēji pajautāt, bez visas šmaukšanās (garšīgi, garšīgi) es tev atsūtītu baravikas pa pastu! Nu zini, pus groziņš ar baravikām! 🍄😁
Lasīju, lasīju, un gaidīju to mirkli, kad salātos beidzot ceļos baravikas.😀😀😀
Smukiņi un garšīgi.
