Brokastis, pēc uztura speciālistu domām, ir dienas svarīgākā ēdienreize. Rīta maltīte var uzlādēt ar enerģiju, spēku un labu garastāvokli visai dienai.
Piemēram, Krievijā (un lielākajā daļā NVS valstu) siltās brokastis ir tradicionālas - putra, olu kultenis, karstās sviestmaizes un siltie tonizējošie dzērieni, tad citās valstīs rīta maltītes var būt ļoti pārsteidzošas.
Daži kulinārijas gardumi ir tik neparasti, ka neizbēgami rada vēlmi tās atkārtot (bet kā ēdāji reaģēs uz ceptu banānu vai dīvainu melno pupiņu sacepumu brokastīs, tas ir cits jautājums).
Zemāk varat redzēt tradicionālo ēdienu fotogrāfijas, ar kurām savu dienu sāk dažādu pasaules vietu iedzīvotāji. 
Skotijas brokastis.
Obligāti jāiekļauj jēra Tripe (kuņģis) - https://ieej.lv/F6FV8 ar olu kulteni un Lornas kvadrātveida desu. Kā piedevas var izmantot svaigus dārzeņus un sēnes.
Izraēlas brokastis.
Šakshuka ir tradicionāls Izraēlas dārzeņu un olu ēdiens, ko pasniedz ar maizi vai pitas maizi. Iecienīts daudzās arābu valstīs.
Japāņu brokastis.
Ēdienreizē noteikti jāiekļauj tvaicēti rīsi, miso zupa, tofu, marinēti gurķi un daži sānu ēdieni.
Itāļu brokastis.
Visbiežāk itāļi savu dienu sāk ar svaigi ceptu korneto (kruasānam līdzīgs mīklas izstrādājums, bet ar lielāku saldumu) un tasi kafijas. Starp citu, vai zinājāt, ka Itālijā kapučīno pieņemts dzert tikai pirms pulksten 11? Vietējie iedzīvotāji ir pārliecināti, ka dzērienā iekļautais piens uzsūcas tikai šajā laika periodā.
Spāņu brokastis.
Spāņi mīl maizi ar tomātu katalāņu gaumē – tās ir tradicionālās spāņu ganu brokastis, kas bija zināmas tālā pagātnē. Vēl viens vietējo iedzīvotāju iecienīts ēdiens ir churos. Tie ir kanēļa cepumi, kas izgatavoti no kārtainās mīklas un tiek cepti nūju formās. Pasniedz ar karstu šokolādi.
Haiti brokastis.
Gajānā ļoti patīk brokastīs ēst Bake & saltfish – kraukšķīgu maizīti ar zivīm un dārzeņiem. Garšīgs un barojošs.
Ugandas brokastis.
Ugandā populāru brokastu ēdienu sauc par katogo. Tie ir cepti zaļie banāni, kas sautēti ar gaļu.
Poļu brokastis.
Polijas iedzīvotāji ir vienkārša ēdiena cienītāji. Parasti viņi sāk savu dienu ar olu kulteni.
Baliešu (Bali) brokastis.
Bali iedzīvotāji brokastīs izvēlas ēst vissmagāko ēdienu. Viena no iespējām ir tradicionālās brokastis nasi gorent, kas ir cepti rīsi ar zivi vai gaļu.
Vasarā laukos pie vecākiem brokastis ēdu lauku biezpienu, piekodu lauku speķi un sīpolus.
